Перец в соке на зиму

Нет ничего более сочного, чем это блюдо! На самом деле, попробуй! Попробуйте приготовить рецепт фаршированного перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт перца в соке на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала перец для фарширования на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 д
Порций: 1
Калорий: 106 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Болгарский перец - по вкусу
Сок - 2.5 л
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
Соль - 100 г
Уксус - 1 ст.л.

Инструкция:

Этот кулинарный рецепт я элементарно сдула в интернете. А что нельзя? Между прочим, интернет создан для общения и обмена информации. Я ее и обменяла, в смысле информацию. Мой ребенок про перец в томатном соке говорит так: Дайте мне еду, которая в помидорах утонула.
Кому-то нравиться перец приготовленный целиком, но в нашей семье предпочитают перец порезанный пластинками или дольками, кто как привык называть, тот так и называет такой способ нарезки. Впрочем, это не важно, главное перец помыть и пробланшировать в кипящей воде (не больше 5 минут). Откинуть на дуршлаг и подставить под струю холодной воды для быстрого остывания.
Тем временем нужно в томатный сок засыпать соль, сахар, а затем смешать все это с маслом и поставить на огонь. В банки уложить перец, даже не уложить. Перец лучше всего в банки поставить, так больше поместиться, да и смотрится веселее и загадочней, чем перец лежа. Доводим рассол до кипения, заливаем им перец в банках.
Ставим банки в слабокипящую воду для стерилизации на 10-15 минут. Закатываем банки. Закрытые банки укутываем чем-нибудь теплым. Через день-два раскрываем и убираем в прохладное место.

Видео приготовления перца в соке на зиму

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

qutiseten1979

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Вита Украинцева

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Майя Шмидт

Приготовила перец в соке на зиму.
Обалденно вкусно!

dariya95

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

umionc2002

Приготовила!!!
viktoriya97, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

eniofl1986

А мой муж любит готовить перец по-грузински на зиму. Думаю, перец в соке на зиму тоже нужно попробовать.

Алиса Кочерга

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

fatkhutdinova_80

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать перец в соке на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Валя Марускевич

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Сачко Ярослава

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

ushuto

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

atamanova_86

Viktoriya97, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Яна Нижник

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

onearendi

Viktoriya97 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

lyudmila

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

athith2002

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

anulya92

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.