Луковый конфитюр

nyutka 21 отзыв

Рецепт для гурманов. Во Франции луковый конфитюр подают к фуа гра, итальянской ветчине и некоторым сортам сырам. Лук тушится довольно долго в оливковом масле и красном вине. Попробуйте приготовить рецепт конфитюра из клубники. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лукового конфитюра

Рецепт лукового конфитюра

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала согревающий апельсиновый конфитюр. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

5 мин

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 100 мл оливкового масла
  • 250 г лука
  • 100 мл красного вина
  • 30 г сахара
  • соль, перец по вкусу

Инструкция:

  1. Лук почистить и порезать тонкими полукольцами. Тушить в оливковом масле 20-30 минут под закрытой крышкой. Лук должен стать прозрачным и немного карамелизированным.

  2. Посолить, поперчить, залить вином и добавить сахар. Продолжить готовить еще 30 минут на слабом огне, пока не испарится вся жидкость.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Антоненко Елизавета
Антоненко Елизавета

Так и хочется приготовить!

Мухамадиева Катарина
Мухамадиева Катарина

Луковый конфитюр очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

yuska
yuska

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

anika
anika

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

shashmurina_94
shashmurina_94

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида лукового конфитюра.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

lanka74
lanka74

Чудненький рецепт)))

Татевская Олеся
Татевская Олеся

Вспомнила, еще готовила конфитюр из персиков. Вкусняшка.

ifyappi
ifyappi

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить луковый конфитюр только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

uprillara1994
uprillara1994

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

yelvina
yelvina

Nyutka, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается луковый конфитюр!!!
Буду делать 3-й раз!

lana71
lana71

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

katya
katya

Отличный вариант приготовления лукового конфитюра.
Обязательно воспользуешься рецептом!

makartsov_93
makartsov_93

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

maya
maya

Я сделаю на Новый год!

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Прекрасный рецепт!
Лучше делать луковый конфитюр строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

toma
toma

У меня луковый конфитюр прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nyutka, спасибо за рецептик луковый конфитюр!!!

boichenko_80
boichenko_80

Мммммммм, вкусняга какая!

Андрикович Виктория
Андрикович Виктория

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Галя Зотова
Галя Зотова

Очень вкусно!
Все как в рецепте nyutka.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Софья Ворон
Софья Ворон

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить луковый конфитюр

rimma
rimma

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!