Бургер с говядиной и чатни из красной смородины

hinyeduly 5 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт бургера с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бургера с говядиной и чатни из красной смородины

Рецепт бургера с говядиной и чатни из красной смородины

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бургер биткоин. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт.
  • молоко
  • дрожжи
  • мука
  • лук репчатый
  • шампиньоны
  • чеснок
  • фарш говяжий
  • петрушка
  • вода
  • смородина красная
  • сахар тростниковый
  • корица
  • гвоздика
  • масло растительное
  • соль

Инструкция:

  1. 1. Разрезаем на 8 частей свеклу, помещаем в миску вместе с луком, поливаем растительным маслом, солим и перемешиваем. Выкладываем овощи на гриль. Чтобы свекла пропеклась быстрее, ее можно завернуть в фольгу.

  2. 2. Помещаем на гриль 2 сотейника. Наливаем в миску немного молока, добавляем быстродействующие сухие дрожжи и перемешиваем. Ставим на крышку гриля, чтобы молоко прогрелось, а дрожжи разбухли.

    бургер с говядиной и чатни из красной смородины
  3. 3. Разрезаем шампиньоны на 4 части, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла.

    бургер с говядиной и чатни из красной смородины
  4. 4. Нарезаем мелко лук, петрушку, половину зубчика чеснока и добавляем в фарш. Наливаем растительное масло, солим и перемешиваем. Отбиваем фарш, чтобы он склеился. Формуем котлету и присыпаем мукой. Выкладываем на пергамент, смазанный растительным маслом. Саму котлету тоже смазываем маслом.

    бургер с говядиной и чатни из красной смородины
  5. 5. Приготовим соус чатни из красной смородины. В один из заранее раскаленных сотейников добавляем воду и ягоды красной смородины. Туда же добавляем немного тростникового сахара, корицу, гвоздику и перемешиваем. Варим до готовности.

    бургер с говядиной и чатни из красной смородины
  6. 6. В другой раскаленный сотейник добавляем немного растительного масла и грибы. Сотейник можно снять с гриля, чтобы грибы не подгорели. Нарезаем зубчик чеснока и добавляем к грибам.

    бургер с говядиной и чатни из красной смородины
  7. 7. Очищаем лук и свеклу. Свеклу нарезаем мелким кубиком и добавляем в молоко. Туда же насыпаем немного муки, наливаем растительное масло и замешиваем тесто. Даем постоять 10 минут. Формуем из теста булочку и выкладываем на смазанный пергамент. Выкладываем котлету и булку на гриль и выпекаем до готовности.

    бургер с говядиной и чатни из красной смородины
  8. 8. Булку разрезаем вдоль, выкладываем слоями соус чатни, нарезанный лук, грибы, котлету и вторую часть булочки. Тщательно прижимаем. Бургер готов! Приятного аппетита!

    бургер с говядиной и чатни из красной смородины

Видео приготовления бургера с говядиной и чатни из красной смородины

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ushenina_74
ushenina_74

Очень круто получилось!

miroslava
miroslava

Спасибо, попробую приготовить бургер с говядиной и чатни из красной смородины супругу по вашему рецепту.

anya99
anya99

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Татьяна Аймакова
Татьяна Аймакова

Hinyeduly большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бургер с говядиной и чатни из красной смородины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бургер с говядиной и чатни из красной смородины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бургер с говядиной и чатни из красной смородины.
СПАСИБОЧКИ!

Антоненко Елизавета
Антоненко Елизавета

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.