viktoriya97 19 отзывов Видео рецепт
Доброго времени суток.
Хочу поделиться с вами рецептом. В оригинале название - Лепешки с сыром "Проще простого". Их можно делать с твердым сыром (200г натереть на терке), с творогом (300г+2ст. л. сахара, щепотка соли), но я обычно делаю по этому рецепту чебуреки. Делаются они быстро и легко. Буду рада, если кому-нибудь этот рецепт пригодится. Попробуйте приготовить рецепт греческих чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт чебуреков проще простого
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чебуреки крымские. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Начинка:
Все хорошо перемешать.1) Муку просеять в большую миску. 2) Воду с солью закипятить и сразу же влить в центр муки (при этом другой рукой вымешивать ложкой) Когда будет трудно мешать ложкой, вывернуть тесто на рабочую поверхность (я ее не подпыливаю мукой, так как в миске ее достаточно).3) Вымесить аккуратно тесто до эластичности и чистой рабочей поверхности (несколько минут).
Наше тесто еще достаточно теплое. Оставить его в миске, накрыв полотенцем или влажной салфеткой, на 30 минут. (этим тестом можно работать и на следующий день, хранить в холодильнике.) Пока тесто остывает, приготовить начинку.
4) Остывшее тесто режем на 2 части и каждую часть - на 8 кусочков (получается 16шт. + 4 шт. из обрезков = 20 чебуреков) 5) Кусочки теста обвалять с двух сторон в муке и отложить их в миску, накрыв полотенцем (чтобы тесто не обветривалось)
6) Раскатать кусочек теста в тонкую лепешку диаметром 22 см, при этом подпыливать мукой с двух сторон.
7) Выкладываем 1 ст. л. (полную) начинки на половину лепешки, другой половиной накрываем, слегка прижимаем рукой, чтобы не было воздуха.
Обрезаем колесиком по краю. На сковороде разогреть немного растительного масла. Выкладываем 2 чебурека и обжариваем с двух сторон на небольшом огне. (жарятся быстро) Горячие чебуреки немного хрустящие, а холодные - мягкие. Не забудьте их накрыть, чтобы они не стали твердыми.
Приятного аппетита.
Чебуреки
Чебуреки в мультиварке
Чебуреки
Чебуреки с бараниной
Чебуреки
Чебуреки по-крымски
Чебуреки
Чебуреки с капустой
Чебуреки
Восточные чебуреки
Чебуреки
Греческие чебуреки
Чебуреки
Крымские чебуреки
Чебуреки
Чебуреки Крымские
Чебуреки
Ленивые чебуреки
Чебуреки
Чебуреки с сыром
Комментарии к рецепту
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Рецепт отличный!
делаю чебуреки проще простого регулярно.
Чебуреки проще простого — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом чебуреками проще простого!
Спасибо viktoriya97 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Я никогда не готовила чебуреки проще простого — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Как вкусно! У меня муж любитель чебуреков проще простого.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Всем привет! Девочки приготовила чебуреки с капустой, ну очень классно, а главное быстро.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Чебуреки проще простого - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я делала чебуреки проще простого к приезду родственников.Все съели!!!
Приготовила чебуреки проще простого по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Чебуреки проще простого конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Viktoriya97, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
чебуреки проще простого-это моя мечта!)))