Икра из соленых грибов

metelyova_89 20 отзывов Видео рецепт

Простая и пикантная закуска из соленых грибов. В этом рецепте грибной икры используются: соленые валуи, морковь, лук, чеснок. Попробуйте приготовить рецепт икры свекольной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт икры из соленых грибов

Рецепт икры из соленых грибов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Соленые грибы (валуи) - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Винный уксус - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чили - 0,5 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Соленые грибы хороши сами по себе, но для разнообразия можно приготовить икру. Грибная икра из них - замечательная закуска, ароматная и вкусная!

  2. Такую грибную икру можно использовать в качестве начинки для пирогов, можно завернуть в лаваш или нафаршировать яйца, ну а про бутерброды и говорить нечего. Ингредиентов минимум, а вкус замечательный.

  3. Для того чтобы приготовить грибную икру из соленых грибов, подготовим продукты. Соленые грибы промоем от лишней кислоты и соли. Берем любые соленые грибы (грузди, валуи, сыроежки). Лук, чеснок и морковь почистим.

  4. Грибы кладем в чашу блендера.

    икра из соленых грибов
  5. И измельчаем до нужной консистенции.

    икра из соленых грибов
  6. Теперь немного обжарим лук.

    икра из соленых грибов
  7. Добавим морковь и готовим до мягкости моркови.

    икра из соленых грибов
  8. Грибную массу кладем в сковороду и немного увариваем, минут 10.

    икра из соленых грибов
  9. Добавим к грибной массе тушенные овощи, несколько листиков лаврового листа, кусочки чили.

    икра из соленых грибов
  10. Готовую икру оставим остывать.

    икра из соленых грибов
  11. В остывшую икру кладем раздавленный чеснок и вливаем винный уксус.

    икра из соленых грибов
  12. Хорошенько размешаем. Икра из соленых грибов готова.

    икра из соленых грибов
  13. Остывшую икру выложим в банку или контейнер.

    икра из соленых грибов

Видео приготовления икры из соленых грибов

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
estont1970
estont1970

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Софья Адакина
Софья Адакина

Metelyova_89, сделала сегодня икру из соленых грибов.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ceneecai
ceneecai

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

semidd
semidd

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

grigoryevykh_72
grigoryevykh_72

Я хочу приготовить икру из соленых грибов на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Анастасия Говзан
Анастасия Говзан

Вкуснятина неописуемая!!!

olate1978
olate1978

Несу свеженькое! Рецепт http://vagonretseptov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-belykh-gribov, обязательно к ознакомлению).

kosheleva_70
kosheleva_70

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

rendindis1986
rendindis1986

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - metelyova_89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

round
round

Мои гости требовали добавки)))

Ксюша Мужичок
Ксюша Мужичок

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

zina71
zina71

Ой, соскучилась что-то по икре из соленых грибов.
Приготовлю завтра)

Алла Кашури
Алла Кашури

Я сделаю на Новый год!

Балаян Аня
Балаян Аня

Спасибо, попробую приготовить икру из соленых грибов супругу по вашему рецепту.

necimbo
necimbo

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Маргарита Суббот
Маргарита Суббот

Metelyova_89, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

estont1982
estont1982

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Дугинец Валентина
Дугинец Валентина

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

tomara75
tomara75

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

olga78
olga78

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Баклажановая икра
Баклажановая икра
Икра баклажанная
Икра баклажанная
Икра свекольная
Икра свекольная
Икра с огурцами
Икра с огурцами
Икра из манки
Икра из манки
Грибная икра
Грибная икра
Овощная икра
Овощная икра
Икра из опят
Икра из опят