2torus1990 21 отзыв Видео рецепт
Приготовь домашнюю баклажанную икру, и семья будет довольна!
Икра пришлась по вкусу всей семье без исключения. Она получается очень вкусной и нежной. Готовится очень просто и быстро. Если все ингредиенты измельчать ножом для вас сложно, думаю можно попробовать и комбайном (но как на меня это в самом крайнем случаи), только не измельчайте все в пюре, икра должна быть слегка неоднородной. Храним в холодильнике 1-2 дня. Попробуйте приготовить рецепт икры баклажанной жареной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажанную икру по-одесски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления икры нам потребуются 2 больших баклажана, 1 болгарский перец, 2 небольших помидорки, 1 луковичка, соль и растительное масло.
Баклажаны и болгарский перец запекаем в духовке до готовности. Я запекала при 180 С около 20-25 минут. Даем овощам немного остыть, чтобы не обжечься. С готовых баклажан снимаем шкурку и измельчаем с помощью ножа.
Болгарский перец очищаем от шкурки и семян и также мелко рубим ножом.
Помидоры очищаем от кожицы.
И измельчаем ножом.
Лук нарезаем так мелко, как только у вас это получится.
Все ингредиенты смешиваем в миске.
Тщательно перемешиваем, добавляем соль и растительное масло. Также по желанию можете добавить немного острого перца, сахара, лимонного сока или уксуса. Я добавила щепотку перца и чайную ложку уксуса. Икра готова, можно подавать. Очень вкусно сразу же в теплом виде. Приятного аппетита!
Икра овощная
Кабачково-баклажанная икра по-восточномуИкра овощная
Икра баклажанная с красным перцемИкра овощная
Баклажанная икра в мультиваркеИкра овощная
Икра баклажанная по-запорожскиИкра овощная
Икра заморская — баклажаннаяИкра овощная
Баклажанная икра без уксусаИкра овощная
Баклажанная икра в блендереИкра овощная
Баклажанная икра по-одесскиИкра овощная
Икра баклажанная жаренаяИкра овощная
Баклажанная икра
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Приготовила икру баклажанную-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Супер!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Подруги спрашивали о баклажанной икре в мультиварке. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибочки :)
Икра баклажанная прелесть, спасибо за рецепт
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо:D
Будем пробовать!
2torus1990, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Как красиво!
Сегодня приготовила икру баклажанную…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо 2torus1990 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Обалденный рецептик икры баклажанной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я тоже заприметила икру баклажанную, да пока еще руки не дошли.
А что вы нашли в икре баклажанной??? Мне, например, не очень понравилось:(