Попробуйте приготовить рецепт икры баклажанной жареной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажанную икру по-одесски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Обжарить кружочки баклажанов (толщиной около 2 см) на растительном масле до золотистого цвета.
Лук нашинковать полукольцами и припустить до прозрачности.
Морковь и другие корнеплоды нашинковать и потушить на масле до полуготовности.
Все смешать и пропустить через мясорубку, сдобрить специями, сахаром, солью, добавить порубленную зелень и томатную пасту.
Разогреть в сотейнике полученную массу примерно до 70 градусов. Далее разложить икру баклажанную по-запорожски по пол-литровым банкам и стерилизовать. Через 1,5 часа икра готова к зимнему хранению.
Икра овощная
Кабачково-баклажанная икра по-восточномуИкра овощная
Икра баклажанная с красным перцемИкра овощная
Баклажанная икра в мультиваркеИкра овощная
Икра заморская — баклажаннаяИкра овощная
Баклажанная икра по-армянскиИкра овощная
Баклажанная икра без уксусаИкра овощная
Баклажанная икра в блендереИкра овощная
Баклажанная икра по-одесскиИкра овощная
Икра баклажанная жаренаяИкра овощная
Баклажанная икра
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик икры баклажанной по-запорожски!
Потрясающий рецепт икры баклажанной по-запорожски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Приготовила икру баклажанную по-запорожски по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы икру баклажанную по-запорожски готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Первый раз в жизни решилась на икру баклажанную по-запорожски и не получилось(((
Так обидно!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила баклажанную икру в мультиварке. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Прикольный рецепт
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сделала сегодня икру баклажанную по-запорожски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо! Клевенько!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.