Кабачковая икра в микроволновой печи

Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры без обжарки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кабачковой икры в микроволновой печи

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру кабачковую с мивиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Блендер

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 138 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кабачки 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Свежий тимьян 1 стебель
Соль по вкусу
Растительное масло 5 столовых ложек
Морковь 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 4 зубчика
Сахар по вкусу

Инструкция:

Нарезать морковь и лук средним кубиком и положить в стеклянную кастрюлю для микроволновой печи. Поставить на 7 минут при максимальной мощности.
Кабачки также нарезать кубиком. Томат тоже (но предварительно обдать кипятком для того, чтобы снять кожицу). Поставить снова в печку на 8 минуты.
Тем временем в сотейнике разогреть масло и добавить к нему чеснок и веточку тимьяна. Как только начнет подзакипать, сразу снимаем с плиты.
Вливаем масло в тушеные уже овощи. солим, перчим. Если жидкости Вам кажется будет мало, то влейте немного воды. И поставьте снова в печь примерно на 8-10 минут. Вы увидите, что овощи будут мягкими. Все зависит от мощности СВЧ-печи.
Далее остужаем это рагу выкладываем в отдельную миску и пробиваем блендером. Можно воспользоваться и комбайном, но блендер делает икру воздушной.
Ну и финальный шаг выкладываем в стерилизованные банки и закручиваем. Всем приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Алена Яшнева

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

dorokhina_88

Делаю кабачковую икру в микроволновой печи который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Ксюша Мужичок

Спасибо, ahotchick, за изумительный рецепт кабачковой икры в микроволновой печи!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Андрикович Ника

Ahotchick, я всегда доверяю твоим рецептам!

sista

Спасибо за рецепт кабачковой икры в микроволновой печи.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

tasya84

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Клочко Томара

Предлагаю взять на заметку http://vagonretseptov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/aromatnaya-kabachkovaya-ikra. Приятного аппетита и удачи на кухне.

ringer

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кабачковой икрой в микроволновой печи!
Спасибо ahotchick за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Люда Соломатова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

sasena

Я хочу приготовить кабачковую икру в микроволновой печи на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

oroldonof1983

Спасибо большое за рецепт кабачковой икры в микроволновой печи, ahotchick.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ahernar

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

tanya

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

edsutior

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кабачковой икры в микроволновой печи.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Милютина Анька

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

nadezhda95

Ahotchick, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

lanka74

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Икра овощная

Икра баклажанная

Икра овощная

Икра овощная с чесноком

Икра овощная

Кабачковая икра в мультиварке

Икра овощная

Икра кабачковая с майонезом

Икра овощная

Кабачковая икра без обжарки