Кабачковая икра

Нежная, ароматная икра. Ее можно намазать на хлеб и подать к супу. Хранится такая икра в холодильнике около недели. Из указанного количества ингредиентов получается 500-600 мл. Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с морковью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кабачковой икры

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сезонную кабачковую икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 150 мин
Порций: 4
Калорий: 57 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 кг кабачков (очищенных необходимо около 800 г)
150 г моркови
150 г лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты (или кетчупа)
соль
перец
растительное масло

Инструкция:

Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Кабачки почистить (если кабачки старые, удалить семена), нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить кабачки, посолить, поперчить, тушить под крышкой около 30 минут.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, тушить около 10 минут.
Добавить томатную пасту.
Перемешать. Тушить около 5 минут.
Готовую икру остудить. Выложить в блендер.
Измельчить.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

tomara

Таким способом обязательно попробуем приготовить кабачковую икру! спасибо!

lyusya

Супер!
у меня нет слов .

Аня Небоженко

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Катешова Даша

Прекрасный рецепт!
Лучше делать кабачковую икру строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Галя Матолинец

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит кабачковую икру.

Попенова Инна

А я также заинтересовалась ароматной кабачковой икрой.

Марианна Ковальчук

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кабачковую икру. Спасибо за рецепт!

chernoguzova_98

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

lizaveta90

Уже делала два раза получается обалденно.

Анюта Клеткина

Очень круто получилось!

anggi

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кабачковую икру, если бы не доверяла рецептам Галка на все 100%.

erunser1984

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

ejomusomi1997

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

ofonti1983

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

alesya

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Икра овощная

Икра из моркови

Икра овощная

Свекольная икра