Вкусные рулеты из дрожжевого теста с начинкой из мака, меда и миндальных орехов. Попробуйте приготовить рецепт куриных рулетов с клюквой в беконе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные рулеты с оливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
20 мин
Готовить будем в два приема, поскольку придется ждать, пока поднимется тесто.
Сначала наливаем в миску теплую воду, опускаем дрожжи и сахар, перемешиваем, засыпаем 3 стакана муки, как следует, без комочков, вымешиваем и оставляем для подъема.
Подготовим миндаль. Орехи на 3 минуты заливаем кипятком, сливаем воду и снимаем с орехов кожицу, после чего измельчаем.
Мак ошпариваем кипятком и оставляем на час, чем-нибудь накрыв. После чего, завернув в марлю, отжимаем лишнюю жидкость, кладем по столовой ложке меда и сахара, растираем, засыпаем измельченный миндаль, перемешиваем. Если начинка кажется нам несладкой - добавляем меда. Откладываем часть начинки для украшения рулетов.
Сахар растираем добела с растительным маслом и 1 ст. ложкой меда. А когда тесто поднимется, посыпаем его солью, добавляем масло с сахаром, вымешиваем. Подсыпаем муки, выкладываем на стол и месим руками, при необходимости подсыпая муку, пока тесто не перестанет прилипать к пальцам.
После следующего подъема тесто обминаем, а еще один подъем - сигнал к действию.
Вынимаем тесто, обминаем на столе, делим на 3-4 части. Формуем из них шарики и ровно раскатываем до тонкости, примерно 4-6 мм..
Намазываем каждую лепешку маковой начинкой и сворачиваем рулетом. Застилаем форму для выпечки или противень пекарской бумагой, размещаем рулеты - швами вниз.
Намазываем рулеты смесью меда с водой, а сверху - оставленной маковой смесью с орехами. Можно дополнительно посыпать орешками или просто выложить на каждый рулет по несколько целых орехов.
Отправляем рулеты в духовку, выпекаем 25-30 минут при 200.
Рулеты
Рулеты с малосольной семгойРулеты
Куриные рулеты с оливкамиРулеты
Сдобный рулет с макомРулеты
Куриные рулетыРулеты
Рулеты сырныеРулеты
Рулет с маком
Комментарии к рецепту
Ты просто кудесница.
А рулетик — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рулетик очень похвалила.
Приготовила рулетик-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Это не рулетик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рулета
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Есть рецепт рулетика, девочки уже готовили.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Готовится элементарно)
Супер!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рулетика
Пошла пробовать…)))))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Большое спасибо за рецепт!
рулетик просто супер!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Kubaichuk_89, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Рулет прелесть, спасибо за рецепт
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулет, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!