Рулеты из баклажанов с морковью и зеленью

Вдохновленная рулетиками Екатерины, представляю свой вариант закуски

в Попробуйте приготовить рецепт куриных рулетов с оливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулетов из баклажанов с морковью и зеленью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулетики из баклажанов по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Завтрак, Обед, Ужин, День рождения, На природу, пикник, Семейный праздник

Время: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 409 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
петрушка свежая 1 пуч
масло подсолнечное для жарки 0.5 стак.
чеснок 2 зуб.

Инструкция:

Баклажаны помыть, почистить, порезать тонкими пластинами. Посолить (чтоб вышла горечь), через 20 мин промыть. Обжарить на масле до мягкости.
Начинка: морковку потереть на мелкой терке, лук порезать мелко, все обжарить до готовности, добавить порезанный чеснок и петрушку. Сделать рулетики. Приятного аппетита!