Жульен из белых грибов

Жюльен из белых грибов с курицей - изысканное блюдо французской кухни. Попробуйте приготовить рецепт жюльена из грибов в волованах. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жульена из белых грибов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жульена в багете. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 173 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Белые грибы - 100 г
Курица жареная - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сыр твердый - 50 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Инструкция:

Жульен из белых грибов - изыск французской кухни, прочно прописавшийся в меню многих народов. Блюдо - простое в приготовлении, разве что занимает несколько больше времени. Мне понравился подход одного кулинара, который делает заранее заготовку из обжарки и тушения в соусе компонентов, а потом запекает ее при необходимости в любое время.
Жюльен из белых грибов с добавлением курицы - очень питательное и вкусное блюдо, которое можно отнести к разновидности некой сложной запеканки.
Приготовьте продукты по списку. Курицу советуют брать, заранее обжаренную или отваренную, мясо - лучше не с грудки, а с ножек, где оно не такое сухое.
Куриное мясо снять с костей и нарезать небольшими ломтиками, лук очистить и порезать.
На сковороде с маслом слегка обжарить лук, добавить куриное мясо.
Посолить, поперчить, добавить сметану, разбавленную наполовину водой (можно брать сливки). Потушить все вместе. Заготовку этого этапа можно оставить до следующего дня в холодильнике.
Вылить содержимое в кокотницы или любые порционные формочки.
Присыпать сверху натертым сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Жульен из белых грибов подавать сразу, в горячем виде.
Получается очень аппетитная сырная корочка.
Приятного аппетита!

Видео приготовления жульена из белых грибов

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

ompod

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Полтева Оля

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

mumitist

Большое спасибо за рецепт жульена из белых грибов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Софья Сеник

Да жульена из белых грибов так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ponomarenko_81, спасибо!

khorunzhaya_98

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Юляша Середа

Ponomarenko_81, рецепт жульена из белых грибов замечательный!
Спасибо!

Дмитрук Маша

Ponomarenko_81, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

usoforeds

Попробуйте http://vagonretseptov.ru/zakuski/zhyulyeny/moi-zhulyen, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

kukrasheva_84

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

masha88

Жульен из белых грибов по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D