Жюльен из брокколи и грибов

Здравствуйте! Вот, скажите, что может быть лучше жюльена с лесными грибами?.Правильно, только жюльен с лесными грибами и брокколи! Попробуйте приготовить рецепт жюльена из лесных грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жюльена из брокколи и грибов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жюльена из грибов в волованах. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 2
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

брокколи 300 г
лесные грибы (у меня замороженная смесь, подойдут и шампиньоны) 300 г
луковица 1 шт. небольшая
небольшой красный перец, паприка 1 шт.
сливки 100 мл
сыр твердый 70 г
соль, перец, зелень, специи по вкусу

Инструкция:

брокколи, разделив на соцветия, промыв, бланшируем в кипящей воде минуты 3-4,не перевариваем!.Окидываем на дуршлак. Лук мелко режем и обжариваем в не большом колличестве раст. масла. Перец мелко режем и добавляем к луку. Грибы режем не большими, но и не маленькими, кусочками и отправляем к овощам.
.Затем добавляем сливки, солим, перчим,"специим"по вкусу. Когда сливки начнут густеть, добавляем брокколи и даем протушится минуты 3-4.
Затем подготавливаем кокотницы, или другие формочки для запекания, смазываем их раст. маслом. Размещаем содержимое сковороды в подготовленную посуду. Сверху обильно присыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до его расплавления и легкого зарумянивания. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью, она не помешает!
Приятного и легкого наслаждения!

Видео приготовления жюльена из брокколи и грибов

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Анастасия Говзан

Огромное спасибо!

olga95

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не жюльен из брокколи и грибов.
Всем рекомендую.

Танечка Каракчеева

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Томара Коркунова

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
жюльен из брокколи и грибов-это моя мечта!)))

iraif

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

ascasa2002

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Степучева Инна

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)