Алеся Лахина 14 отзывов Видео рецепт
Рецепт вкусного и нежного жульена с курицей, грибами и сыром на обед или ужин. Попробуйте приготовить рецепт жульена новогоднего со свининой и шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жульена из кальмаров с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Жульен с курицей и грибами - распространенное блюдо европейской кухни, вкусное, ароматное и очень сытное, которое подают в порционных кокотницах в горячем виде. Это блюдо можно приготовить не только с шампиньонами, но и с другими грибами: белыми, вешенками или лисичками.
Используйте сыр полутвердых сортов, чтобы при запекании сыр равномерно расплавился и образовалась румяная аппетитная корочка.
Для того чтобы приготовить жюльен из грибов и курицы, подготовим продукты по списку.
Филе куриной грудки отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
Шампиньоны при необходимости почистите, промойте под холодной водой и нарежьте ломтиками.
Лук почистите, вымойте, нарежьте мелкими кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Лук обжарьте на сливочном масле до прозрачного состояния.
Добавьте грибы и готовьте на среднем огне, периодически перемешивая, до полного выпаривания воды.
Равномерно присыпьте грибы мукой. Перемешайте. Добавьте к грибам вареное куриное мясо и сметану.
Посолите по вкусу, посыпьте мускатным орехом и молотым перцем. Перемешайте и тушите на медленном огне 2 минуты. Затем разложите грибы с курицей в порционные кокотницы.
Посыпьте тертым сыром.
Запекайте жульен в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до появления румяной сырной корочки.
Подавайте жульен с курицей и грибами горячим.
Приятного аппетита!
Жюльены
Жульен с курицей в ракушкахЖюльены
Жульен с грибами в духовкеЖюльены
Жульен с шампиньонамиЖюльены
Жульен с курицей
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Отчитываюсь.
жульен с курицей и шампиньонами в духовке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жульена с курицей и шампиньонами в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Алеся за прекрасный рецепт!
Чудесный рецепт жульена с курицей и шампиньонами в духовке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Девочки посоветовали новый рецепт жульена с грибами в духовке. Очень хочется попробовать.
Просто фантастика!!!
наконец жульена с курицей и шампиньонами в духовке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Алеся!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с жульеном с курицей и шампиньонами в духовке!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жульене с курицей и шампиньонами в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Алеся, это просто волшебный рецепт жульена с курицей и шампиньонами в духовке!