Попробуйте приготовить рецепт новогоднего жюльена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жульена из кальмаров с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Одна из самых любимых закусок в нашей семье. Готовить жульен можно не только со свининой, но и с курицей, креветками, лесными грибами. Можно подготовить все заранее и убрать в холодильник, потом только поставить в духовку и запечь, увеличив время запекания до 15 минут.
Для приготовления очистить 1 маленькую луковичку и мелко порубить, обжарить на сливочном масле (1 столовая ложка) до золотистого цвета. Грибы мелко порубить, добавить на сковородку к обжаренному луку и поджарить, 2 минуты.
На другой сковородке обжарить муку с оставшимся сливочным маслом до золотистого цвета, добавить теплую воду или бульон, оставшийся от варки мяса, быстро и хорошо размешать и варить 2 минуты.
Отварное мясо нарезать мелко (примерно 0,5 см).
Сыр натереть на терке.
Выложить на сковородку с соусом обжаренные грибы с луком и нарезанное мясо, хорошо перемешать и разложить по кокотницам, присыпать сверху тертым сыром.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочке на сыре (примерно 10 минут).
Подавать к столу с гренками из белого хлеба.
Приятного аппетита!
Жюльены
Жульен со свининой и картошкойЖюльены
Жульен с шампиньонамиЖюльены
Жульен в картофелеЖюльены
Жульен в пароваркеЖюльены
Новогодний жюльенЖюльены
Жульен с курицейЖюльены
Грибной жульенЖюльены
Мой жульен
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. inna, Спасибо!
Inna, классный рецепт жульена новогоднего со свининой и шампиньонами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Inna, спасибо за прекрасный рецепт! жульен новогодний со свининой и шампиньонами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Inna вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень круто получилось!
Подруги спрашивали о моём жульене. Посоветуйте хороший рецепт.
Inna, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Inna!
Спасибо огромное за новенький рецептик жульена новогоднего со свининой и шампиньонами!!!
Inna, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жульен новогодний со свининой и шампиньонами — вкуснятина!
Inna, сделала сегодня жульена новогоднего со свининой и шампиньонами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Всё круто, всё вкусно, спасибо inna за твои рецепты.))))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Готовила жульена новогоднего со свининой и шампиньонами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жульена новогоднего со свининой и шампиньонами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!