Жульен новогодний со свининой и шампиньонами

inna 15 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт новогоднего жюльена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жульена новогоднего со свининой и шампиньонами

Рецепт жульена новогоднего со свининой и шампиньонами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жульена из кальмаров с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • свинина (отварная) 150 г
  • сыр 70 г
  • шампиньоны 70 г
  • мука 1 ст.л.
  • лук (маленький) 1 шт.
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • соль

Инструкция:

  1. Одна из самых любимых закусок в нашей семье. Готовить жульен можно не только со свининой, но и с курицей, креветками, лесными грибами. Можно подготовить все заранее и убрать в холодильник, потом только поставить в духовку и запечь, увеличив время запекания до 15 минут.

  2. Для приготовления очистить 1 маленькую луковичку и мелко порубить, обжарить на сливочном масле (1 столовая ложка) до золотистого цвета. Грибы мелко порубить, добавить на сковородку к обжаренному луку и поджарить, 2 минуты.

  3. На другой сковородке обжарить муку с оставшимся сливочным маслом до золотистого цвета, добавить теплую воду или бульон, оставшийся от варки мяса, быстро и хорошо размешать и варить 2 минуты.

  4. Отварное мясо нарезать мелко (примерно 0,5 см).

  5. Сыр натереть на терке.

  6. Выложить на сковородку с соусом обжаренные грибы с луком и нарезанное мясо, хорошо перемешать и разложить по кокотницам, присыпать сверху тертым сыром.

  7. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочке на сыре (примерно 10 минут).

  8. Подавать к столу с гренками из белого хлеба.

  9. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Шаробайко Люля
Шаробайко Люля

Очень своевременно выставлен рецепт. inna, Спасибо!

istee
istee

Inna, классный рецепт жульена новогоднего со свининой и шампиньонами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

statsenko_78
statsenko_78

Inna, спасибо за прекрасный рецепт! жульен новогодний со свининой и шампиньонами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

lara
lara

Inna вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

itelorsen
itelorsen

Очень круто получилось!

valentina
valentina

Подруги спрашивали о моём жульене. Посоветуйте хороший рецепт.

edsutior
edsutior

Inna, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Садретдинова Янчик
Садретдинова Янчик

Inna!
Спасибо огромное за новенький рецептик жульена новогоднего со свининой и шампиньонами!!!

tasya
tasya

Inna, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жульен новогодний со свининой и шампиньонами — вкуснятина!

endondend1982
endondend1982

Inna, сделала сегодня жульена новогоднего со свининой и шампиньонами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

valtseva_72
valtseva_72

Сейчас буду готовить это чудо:)

adnane
adnane

Всё круто, всё вкусно, спасибо inna за твои рецепты.))))

reduco1977
reduco1977

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

olesya
olesya

Готовила жульена новогоднего со свининой и шампиньонами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жульена новогоднего со свининой и шампиньонами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

kirichek_82
kirichek_82

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!