Жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но можно и на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт жульена с курицей и шампиньонами в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жульена в тарталетках с грибами и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 178 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Сливки 35% - 250 мл
Сыр - 150 г
Соль, перец - по вкусу

Инструкция:

Жульен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но вполне можно приготовить и на сковороде. Так получается менее эффектно, но не менее вкусно, скажу я вам.
Готовить будем с добавлением жирных сливок, они выступят в качестве загустителя.
Итак, для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде подготовим продукты по списку.
Куриное филе нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле до полуготовности. Затем к мясу отправляем нарезанный мелко репчатый лук и жарим его до прозрачности.
Затем очередь грибов. У меня они были уже предварительно обжарены, поэтому я не жарила все вместе, а просто прогрела. Если у вас сырые грибы, готовим до полного испарения жидкости, которая непременно выделится из грибов.
Далее солим и перчим по вкусу. Добавим сливки. Прогреем.
Далее, неверующие, не доверяющие и сомневающиеся, которые скажут потом: "Ага. А вот готовили вы в одной сковороде, а потом на фото - другая, значит, рецепт - фигня!", вам отвечу следующее - я переложила все содержимое предыдущей сковороды в другую по той простой причине, что она для фото лучше выглядит, фотогеничнее.
Итак, после того как прогрели мясо и грибы со сливками, поверх всего добавим натертый на терке сыр. Ставим сковороду на газ, накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится.
Вот так выглядит готовый жульен с курицей и грибами на сковороде.
Подаем теплым. Приятного аппетита!

Видео приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

sasha96

Очень красиво! И вкусно!

santoyanni_87

Зинка! Спасибо за рецепт!
жульена с курицей и грибами на сковороде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

utoofiroo

Зинка, аппетитно - чудо!

Дробышева Анастасия

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Зинка, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жульена с курицей и грибами на сковороде готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ira

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

nadya

Очень своевременно выставлен рецепт. Зинка, Спасибо!

umionc2002

Первый раз в жизни решилась на жульена с курицей и грибами на сковороде и не получилось(((
Так обидно!!

Ходаева Анна

Спасибо за рецепт. жульена с курицей и грибами в горшочках пробовала, а жульена с курицей и грибами на сковороде еще никогда.

Фартушняк Галка

Зинка, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Рая Спутай

Огромная благодарность вам,Зинка…))))

oleksenko_99

Зинка! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жульена с курицей и грибами на сковороде(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

idintast

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

lashuner1973

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Даша Атаманова

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с жульеном с курицей и грибами на сковороде!

olesya82

Приготовила жульена с курицей и грибами на сковороде!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Полтева Оля

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Никитенко Анюта

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!