Безе с кремом и фруктами
Попробуйте приготовить рецепт орехового торта-безе с заварным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт безе с кремом и фруктами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постное безе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 130 мин
- Порций: 14
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
безе:
- 2 белка
- 150 г сахара
крем:
- 150 г сыра Буко (или Филадельфии, Альметте без добавок, Маскарпоне и т.д.)
- 50 мл сливок 33-35%
- 100 г сахара
фрукты и ягоды:
- любые, по вкусу
Инструкция:
-
Готовим безе. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Для того, чтобы белки лучше взбились, посмотрите рекомендации здесь:www.say7.info/cook/recipe/284-Beze.html.
-
Добавить сахар.
-
Взбивать до устойчивых пиков.
-
Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок). Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см).
-
Сделать бортики.
-
Поставить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов в течение 1 часа.
-
Для приготовления крема сливки взбить с сахаром.
-
Добавить сыр, перемешать.
-
Фрукты нарезать небольшими кусочками.
-
Готовые безе остудить, наполнить кремом.
-
Выложить фрукты.
-
Приятного аппетита!
Безе
Безе в микроволновке
Безе
Безе без взбивания
Безе
Безе классическое
Безе
Безе с шоколадом
Безе
Миндальное безе
Безе
Безе кокосовое
Безе
Постное безе
Безе
Безе Елочки
Безе
Мокрое безе
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Вот и приготовила безе с кремом и фруктами!
Обалденно красиво получилось!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Настя, спасибо за рецепт!
Девочки посоветовали новый рецепт мокрого безе. Очень хочется попробовать.
Галя, получилось зашибись!
Галя, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт безе с кремом и фруктами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!