Крем из кефира

Крем-чиз очень вкусный сыр, который используют для приготовления тортов и капкейков, да и для обычных блинчиков. Его нежная структура намного легче, чем у стандартного масляного крема. Однако магазинный крем-сыр достаточно дорогой, и не каждый может позволить себе его хотя бы раз в неделю.

Но есть маленькая хитрость, которая позволит приготовить крем намного дешевле! Для этого вам понадобятся только кефир и сахарная пудра. Чем жирнее кефир, тем больше будет выход продукта. Попробуйте приготовить рецепт сметанного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт крема из кефира

Теперь можно смазать кремом бисквит, пропитанный сиропом, или нанести его на капкейк. Если вы хотите крем-сыр для соленых закусок, взбейте его не с сахарной пудрой, а с мелкой солью и чесночным порошком, паприкой или сушеной зеленью. Обязательно приготовьте этот простой крем и поделитесь его рецептом с друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала крем для торта. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 136 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кефир 1 л
Сахарная пудра 150 г

Инструкция:

Отправьте кефир в морозилку, чтобы он полностью замерз (около 4 часов). Чем меньше емкость для замораживания, тем быстрее он застынет. Достаньте и освободите от упаковки.
Сложите марлю в 2-3 слоя, выложите на нее кефир и завяжите узлом. Подвесьте над емкостью для того, чтобы стекла сыворотка. Оставьте на ночь.
Достаньте массу из марли, переложите ее в миску, всыпьте сахарную пудру и взбейте до однородности.

Видео приготовления крема из кефира

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

inchina_99

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

sinec

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

rimma

Я тоже заприметила крем из кефира, да пока еще руки не дошли.

Абалмасова Рита

Я делала крем из кефира к приезду родственников.Все съели!!!

violetta

Крем из кефира готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
крем из кефира у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

usoforeds

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

suvorkova_78

Добавлен новый рецепт манного крема.

ksyusha

Впервые делала крем из кефира.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

mordvinova_93

Мы тоже недавно первый раз делали крем из кефира. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Саша Марускевич

Roza96, я всегда доверяю твоим рецептам!

barta_71

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

bogachenko_82

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Андрикович Ника

Roza96 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

shubina_72

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

udachina_80

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо roza96 за то, что даёт нам возможность выбора!