Степочкина Женя 16 отзывов Видео рецепт
Из всевозможный рецептов десертов я предпочитаю воздушные и легкие. В них входят: пудинги, зефир, пастила, муссы и другие. Сегодня поговорим о муссе. Оригинальный вариант десерта - на ваш суд. Попробуйте приготовить рецепт помидорного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Узнайте, как приготовить карамельный мусс для торта. Его также называют баварским. Текстура получается мягкой. Карамель отлично сочетается с шоколадными бисквитными коржами или с песочными ореховыми. Так что варианты попробуйте разные, главное, чтобы вам понравилось.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс малиновый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На праздничный стол
Желатин приготовьте по инструкции на упаковке, залив его водой.
А пока взбейте белки с сахарной пудрой до плотных пиков.
В другой миске взбейте 2 ст. ложки сахара с желтками.
В кастрюле разогрейте оставшийся сахар с корицей до карамельного цвета.
Параллельно нагрейте молоко.
Затем его осторожно введите в карамель, постоянно мешая венчиком.
К желткам постепенно вводите карамельное молоко, помешивая. Затем - желтки. Варите смесь 5 минут, постоянно мешая. В конце добавьте желатин. Еще раз перемешайте. Уберите массу с огня.
Соедините остывшую массу со сливками, взбивая миксером. Выберите низкую скорость.
Мусс нанесите на торт. На ночь поставьте в холодильник. Приятной дегустации!
Мусс
Мусс из шоколадаМусс
Ананасовый муссМусс
Клюквенный муссМусс
Помидорный муссМусс
Мусс малиновыйМусс
Мусс из лососяМусс
Мусс из малиныМусс
Кофейный муссМусс
Яблочный муссМусс
Мятный мусс
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Вкуснятина неописуемая!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я карамельный мусс для торта не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Рецепт просто бомба!!!!
карамельный мусс для торта готовить просто и не долго!
Карамельный мусс для торта готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Рецепт мусса из шоколада.
Степочкина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю карамельный мусс для торта в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили карамельный мусс для торта вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела карамельный мусс для торта, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Степочкина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить карамельный мусс для торта по этому простому рецептику.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.