Смородиновый мусс

Вита Анистрахова 13 отзывов Видео рецепт

Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем! Попробуйте приготовить рецепт мусса из лосося. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт смородинового мусса

Рецепт смородинового мусса

Вкусный, яркий и полезный десерт из смородины - это отличное блюдо для детского праздника или просто прохладный десерт в жаркий летний день. Готовится он довольно просто, а ваши дети будут в восторге.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 466 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Черная смородина свежая — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100-150 г (по вкусу)
  • Желатин — 5 г
  • Вода — 200 мл

Инструкция:

  1. Проверим, все ли ингредиенты для десерта у нас имеются, чтобы в процессе готовки не возникли сюрпризы.

  2. Желатин замачиваем в теплой кипяченой воде, пусть набухает.

    смородиновый мусс
  3. Смородину тщательно промываем, подсушиваем и перебиваем блендером в пюре.

    смородиновый мусс
  4. Добавляем к ягодному пюре сахар, тщательно перемешиваем.

    смородиновый мусс
  5. Отделяем белок от желтка, желток нам будет не нужен.

    смородиновый мусс
  6. Желатин нагреваем и размешиваем до полного растворения, а затем остужаем. Добавляем к ягодному пюре белок и раствор желатина.

    смородиновый мусс
  7. И взбиваем все это миксером в пену.

    смородиновый мусс
  8. Раскладываем мусс в красивые креманки или бокалы и ставим в холодильник, пусть слегка застынет. Затем можно украсить его взбитыми сливками и подавать к столу.

    смородиновый мусс

Видео приготовления смородинового мусса

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
oleksenko_72
oleksenko_72

Вита, смородиновый мусс я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

endedouto1988
endedouto1988

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

lyalicheva_85
lyalicheva_85

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

ulomoupo
ulomoupo

Первый раз делала смородиновый мусс.
получилось то, что нужно!

sasena
sasena

Уверена маме понравится
все любители смородинового мусса оценили!

diana70
diana70

И от меня вот ссылка на грибной мусс vagonretseptov.ru/deserty/muss/gribnoi-muss.

Маргарита Тюшова
Маргарита Тюшова

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать смородиновый мусс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

olate1978
olate1978

Вита, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Надя Бойченко
Надя Бойченко

Отличная тема:) уже в закладке.

roza98
roza98

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

atenou
atenou

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала смородиновый мусс первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

oqunge1976
oqunge1976

Офигительно вкусно!!!

ofedgad2001
ofedgad2001

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!