Куличи в хлебопечке, яичной скорлупе и бумажных формах
По этому рецепту готовлю куличи уже несколько лет и как только не пекла: и в скорлупках, и в формочках, и в хлебопечке! Результат всегда превосходный - куличи воздушные, ароматные и очень вкусные. А главное, рецепт очень простой и бюджетный. Украшаю всегда по-разному: и глазурью, и кокосовой стружкой, и различными звездочками и шариками, укладывая их на предварительно смазанную медом поверхность кулича. Попробуйте приготовить рецепт кулича в хлебопечке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куличей в хлебопечке, яичной скорлупе и бумажных формах
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яйца фаберже — заливное в яичной скорлупе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Хлебопечка
Способ приготовления:
Выпекать
- Время: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука 360 г
- молоко 200 мл
- масло сливочное 60 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 150 г
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
- дрожжи сухие 1,5 ч.л.
- изюм, курага 80 г
- коньяк 2 ст.л.
- сахарная пудра для подачи по вкусу
- глазурь или мед для подачи по вкусу
- кокосовая стружка или другие украшения по вкусу
- ванильный сахар 2 ч.л.
- кардамон, мускатный орех, куркума 1,5 ч.л.
Инструкция:
-
Для кулича в хлебопечке: теплое молоко, соединяем с размягченным сливочным маслом, яйцом и помещаем в ведерко хлебопечки. Далее добавляем просеянную муку, соль, сахар, ванильный сахар, дрожжи и специи. Включаем режим "Основной", корочка светлая, вес 750 г. После звукового сигнала добавляем измельченную курагу, изюм. Готовый кулич остужаем на решетке, уложив боком. Украшаем глазурью, кокосовой стружкой, цукатами и прочими украшениями.
-
Для куличей в духовке тесто готовим тоже в хлебопечке на режиме "Тесто": смешиваем все ингредиенты в теплом виде в той же последовательности и ждем окончания программы. Можно просто замесить тесто на любом режиме или вручную, и оставить на 1,5-2 часа в теплом месте (можно в ведерке хлебопечки). Тесто получается очень нежное и воздушное!
-
Готовое тесто раскладываем по формочкам. Сегодня у меня бумажные формы разных размеров, которые предварительно изнутри смазываем маслом. Тесто укладываем до половины формы или чуть выше. Точно так же укладываем тесто в яичные скорлупки. Делаем расстойку 20 минут и отправляем в разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут.
-
Готовые куличи оформляем украшениями и праздника.
Комментарии к рецепту
Klyuchnikova_72!
Спасибо огромное за новенький рецептик куличей в хлебопечке, яичной скорлупе и бумажных формах!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Муж не любит куличи в хлебопечке, яичной скорлупе и бумажных формах, а тут увидев это чудо попросил положить ему куличи в хлебопечке, яичной скорлупе и бумажных формах!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Вот еще ссылочка на заливное из форели в формах.
Я приготовила куличи в хлебопечке, яичной скорлупе и бумажных формах на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо!!!
куличи в хлебопечке, яичной скорлупе и бумажных формах СУПЕР!!!