Для суфле лучше выбрать формочки, в которых его можно подавать на стол. А можно испечь в одной большой форме и потом разрезать. Попробуйте приготовить рецепт кальмарового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт медового суфле с курагой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из щуки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Курагу поместить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она была покрыта, довести до кипения и варить 10 минут.
Гвоздику раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.
Перемешать 2 ст. ложки сахара с медом и желтками, добавить мускатный орех, корицу, гвоздику, имбирь и взбить миксером.
Жидкость, в которой варилась курага, слить и сохранить; курагу измельчить погружным блендером в пюре. Если масса получится очень густой, влить немного жидкости.
Добавить к кураге желтки со специями, все перемешать.
Белки взбить миксером в крепкую пену.
Половину взбитых белков вмешать в курагу, затем добавить оставшиеся белки и еще раз перемешать.
Небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом, присыпать дно оставшимся сахаром.
Разложить суфле в формочки, поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Суфле
Апельсиновое суфле
Суфле
Кальмаровое суфле
Суфле
Суфле из брокколи
Суфле
Банановое суфле
Суфле
Малиновое суфле
Суфле
Суфле из кефира
Суфле
Грушевое суфле
Суфле
Лимонное суфле
Суфле
Овощное суфле
Суфле
Суфле из щуки
Комментарии к рецепту
Бесподобный рецепт медового суфле с курагой!!!
Все получилось, спасибо, galya73!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Хороший рецепт!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Привет всем, случайно узнала о банановом суфле, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от медового суфле с курагой я ожидала бО'льшего!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту медового суфле с курагой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо, galya73!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать медовое суфле с курагой к домашнему празднику.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.