Суфле с рисом, семгой и сыром джюгас

Наконец то и я купила сыр Джюгас и могу поучаствовать в конкурсе!) Предлагаю вам попробовать нежное рыбное суфле. Ешьте его сразу же, как только достанете из духовки. Очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт кальмарового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт суфле с рисом, семгой и сыром джюгас

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 229 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

рис - 12 ст.л.
яичные белки - 4 шт.
яичные желтки - 4 шт.
сыр - 50 г
сметана - 2 ст.л.
приправа - по вкусу

Инструкция:

Нарежьте семгу небольшим кубиком. Немного оставьте для украшения.
Сыр Джюгас натрите на мелкой терке.
Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до прозрачности.
Смешайте в миске отварной рис, семгу, сыр Джюгас. Поперчите и добавьте щепотку итальянских трав.
Белки взбейте в крепкую пену.
Добавьте взбитые белки к рису и семге, аккуратно перемешайте (чтобы белок не опал). Разложите смесь в смазанные сливочным маслом порционные формочки.
Сверху выложите обжаренный лук и кусочки семги.
Взбейте желтки со сметаной и полейте сверху.
Немного посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку разогретую до 230 град. примерно на 10 минут.
Суфле отлично поднялось, правда потом немного опало.) Получилось нежно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Богаченко Луиза

Сегодня первый раз готовила суфле с рисом, семгой и сыром джюгас.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

kukrasheva_84

Суфле с рисом, семгой и сыром джюгас «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Надя Земскова

Сейчас буду готовить суфле с рисом, семгой и сыром джюгас по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

omeaces1973

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

atenou

Прочитала, надо попробовать.

antar

Спасибо ursem за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

nadya89

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

vika72

Довольна сибасом с творожно-сырным суфле и семгой. Попробуйте приготовить.

tataisu1993

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Алена Митькина

Посмотрела на фото суфле с рисом, семгой и сыром джюгас, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

diana70

Спасибо за рецепт!

anya70

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

etligni

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суфле с рисом, семгой и сыром джюгас!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!