Воздушное суфле с ягодами и ванилью

ekimedin 15 отзывов

Десерт действительно тает во рту, настолько он нежен и воздушен. Блюдо понравится взрослым, а дети уж точно будут от него в полном восторге. Можно превратить его в настоящий торт, украсив кондитерскими посыпками, взбитыми сливками, шоколадными фигурками. Попробуйте приготовить рецепт суфле из творога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт воздушного суфле с ягодами и ванилью

Рецепт воздушного суфле с ягодами и ванилью

При подаче нарезать застывшее суфле острым ножом. Украсить свежими ягодами клубники вместе с зелеными листочками.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из маракуйи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 776 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • молоко обезжиренное (вода) 250 мл
  • ваниль в стручках 1 шт.
  • желатин 10-12 г
  • заменитель сахара 3 г
  • краситель пищевой
  • ароматизатор «малина»

Инструкция:

  1. Смешать в сотейнике обезжиренное молоко или воду с желатином из пакетика, оставить на десять минут для набухания по инструкции.

  2. Добавить зернышки ванили или жидкую ваниль, любой ароматизатор: клубника, миндаль, роза, малина. Можно всыпать пищевой краситель. Смесь перемешать, поставить на огонь.

  3. Прогреть до растворения желатина в течение двух-трех минут, не кипятить. Снять массу с огня, добавить сахарозаменитель, перемешать, остудить. Можно подержать в морозильной камере две-три минуты. Смесь должна не только остыть, но и начать схватываться.

  4. В таком состоянии продукт перелить в миску и взбить миксером на большой скорости до плотного состояния. Процесс может занять от пяти до двадцати минут.

  5. Выстелить форму пищевой пленкой, вылить массу, сверху закрыть пленкой, поставить в холодильник до застывания.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Радвановски Ася
Радвановски Ася

Очень простой рецепт воздушного суфле с ягодами и ванилью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть воздушного суфле с ягодами и ванилью из магазина.;)
Спасибо Вам, ekimedin, за рецепты.

lara
lara

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

shtepenko_80
shtepenko_80

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает воздушное суфле с ягодами и ванилью, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

olga72
olga72

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ekimedin!!!

ksyunya
ksyunya

Приготовила воздушное суфле с ягодами и ванилью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

perepechina_83
perepechina_83

А у меня воздушное суфле с ягодами и ванилью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ekimedin, спасибо за рецептик!!!

feetlu
feetlu

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

minchuk_89
minchuk_89

Уже сделала. Все получилось! Берусь за сметанное суфле с ягодами.

ejulit1982
ejulit1982

Я делала воздушное суфле с ягодами и ванилью по рецепту ekimedin, мне понравилось.
Даже брату, который воздушное суфле с ягодами и ванилью не любит,понравилось!

Кира Катрова
Кира Катрова

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

vera
vera

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

istee
istee

Кому посчастливилось отведать воздушное суфле с ягодами и ванилью — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

imentimi
imentimi

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Анастасия Говзан
Анастасия Говзан

Здравствуйте ekimedin!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

ediga
ediga

Огромная благодарность вам,ekimedin…))))