Десерт действительно тает во рту, настолько он нежен и воздушен. Блюдо понравится взрослым, а дети уж точно будут от него в полном восторге. Можно превратить его в настоящий торт, украсив кондитерскими посыпками, взбитыми сливками, шоколадными фигурками. Попробуйте приготовить рецепт суфле из творога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
При подаче нарезать застывшее суфле острым ножом. Украсить свежими ягодами клубники вместе с зелеными листочками.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из маракуйи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Смешать в сотейнике обезжиренное молоко или воду с желатином из пакетика, оставить на десять минут для набухания по инструкции.
Добавить зернышки ванили или жидкую ваниль, любой ароматизатор: клубника, миндаль, роза, малина. Можно всыпать пищевой краситель. Смесь перемешать, поставить на огонь.
Прогреть до растворения желатина в течение двух-трех минут, не кипятить. Снять массу с огня, добавить сахарозаменитель, перемешать, остудить. Можно подержать в морозильной камере две-три минуты. Смесь должна не только остыть, но и начать схватываться.
В таком состоянии продукт перелить в миску и взбить миксером на большой скорости до плотного состояния. Процесс может занять от пяти до двадцати минут.
Выстелить форму пищевой пленкой, вылить массу, сверху закрыть пленкой, поставить в холодильник до застывания.
Суфле
Апельсиновое суфлеСуфле
Суфле из брокколиСуфле
Суфле из кабачковСуфле
Суфле из маракуйиСуфле
Клубничное суфлеСуфле
Суфле из индейкиСуфле
Суфле из творога
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт воздушного суфле с ягодами и ванилью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть воздушного суфле с ягодами и ванилью из магазина.;)
Спасибо Вам, ekimedin, за рецепты.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает воздушное суфле с ягодами и ванилью, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ekimedin!!!
Приготовила воздушное суфле с ягодами и ванилью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
А у меня воздушное суфле с ягодами и ванилью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ekimedin, спасибо за рецептик!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за сметанное суфле с ягодами.
Я делала воздушное суфле с ягодами и ванилью по рецепту ekimedin, мне понравилось.
Даже брату, который воздушное суфле с ягодами и ванилью не любит,понравилось!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Кому посчастливилось отведать воздушное суфле с ягодами и ванилью — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Здравствуйте ekimedin!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Огромная благодарность вам,ekimedin…))))