Новогодний тирамису

eserof1997 17 отзывов

Удивительно, насколько этот итальянский десерт прижился в России! Последние несколько лет его можно встретить в меню многих кафе и ресторанов (не факт, правда, что он будет приготовлен по настоящему рецепту, но тем не менее), многие готовят его дома. И вот мне подумалось: а почему бы не подать тирамису к новогоднему столу? Но тогда уж тирамису нужно делать новогодним! А с чем у нас ассоциируется Новый Год? Правильно, с мандаринами и апельсинами! Значит, сюда отлично подойдет апельсиновый джем от ТМ МахеевЪ. А яркий цитрусовый вкус подчеркнем горьким шоколадом с таким тандемом успех просто обеспечен!:) Попробуйте приготовить рецепт свекольного тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт новогоднего тирамису

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису с ромом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 3 ч
Порций: 8
Калорий: 767 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яйца куриные - 3 шт.
сыр Маскарпоне - 300 г
сахарный песок - 100 г
шоколад черный горький - 100 г
апельсиновый джем ТМ «МахеевЪ» - 400 г
кофе эспрессо - 1 стак.
печенье Савоярди - 1 упаковка
какао-порошок - 3 ст.л.

Инструкция:

Тирамису делается по классическому итальянскому рецепту. Для начала взбейте белки до устойчивых пик.
Взбейте в течение 5-7 минут желтки с сахаром, чтобы они побелели и увеличились в объеме, а затем добавьте в смесь маскарпоне.
Аккуратно вмешайте взбитые белки в крем.
Натрите шоколад на мелкой терке. Лучше всего предварительно положить шоколад в морозильник, а затем доставать небольшими партиями и быстро тереть. Начинаем собирать тирамису! Возьмите савоярди, обмакните их в кофе и выложите в основании формы. Сверху тонким слоем распределите апельсиновый джем ТМ МахеевЪ.
Посыпьте джем тертым горьким шоколадом и выложите крем. Разровняйте и повторите в таком же порядке.
Самый последний слой присыпьте какао-порошком или оставшимся тертым шоколадом. У меня стандартно получается 2 слоя.
Отправьте тирамису в холодильник на 2-3 часа, затем аккуратно нарежьте на порции острым ножом и подавайте к столу. Надеюсь, этот новогодний десерт украсит ваш новогодний стол и придется по вкусу гостям! С Новым годом вас!:)

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

lauri_92

Необыкновенный рецепт новогоднего тирамису!!!

Кира Кулик

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Дорина Светлана

Eserof1997, аппетитно - чудо!

lanka74

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Галя Зотова

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

cingil

ревенный тирамису готовила, а вот новогодний тирамису - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

isedgou1988

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

hedite

Eserof1997, отличный рецепт новогоднего тирамису, все ингредиенты любимые.

Астаева Алена

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Абалмасова Рита

Какой интересный рецепт новогоднего тирамису:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

toma

Новогодний тирамису просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

anendi

Eserof1997!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Садретдинова Янчик

Чуть язык не проглотила. Спасибо

valya

Столько нового узнала про новогодний тирамису!
Спасибо!!

shamraeva_97

Спасибо за рецепт!

ofsimows

Eserof1997, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Алена Еремина

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать новогодний тирамису, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D