Мягкий домашний зефир
Попробуйте приготовить рецепт домашнего яблочно-ванильный зефир. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мягкого домашнего зефира
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зефир в шоколаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 170 мин
- Порций: 6
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сахар 500 г
- вода 125 г
- желатин 25 г
- кислота лимонная 1/2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
Инструкция:
-
Желатин размочить в холодной воде (полстакана). В кастрюлю налить воду, добавить сахар и варить минут 10 на небольшом огне (постоянно мешать).
-
Потом добавить лимонную кислоту и соду, размешать и варить еще 7 минут. Убрать с плиты, перелить в другую емкость, добавить разбухший желатин.
-
Взбивать начать на небольшой скорости и постепенно дойти до самой высокой. Когда зефир начнет загустевать, переложить мягкий домашний зефир в формочки (лучше силиконовые) и подождать 2 часа.
Зефир
Домашний яблочный зефир
Зефир
Мягкий яблочный зефир
Зефир
Абрикосовый зефир
Зефир
Зефир в шоколаде
Зефир
Зефир на белках
Зефир
Зефир с калиной
Зефир
Зефир домашний
Зефир
Зефир по ГОСТу
Комментарии к рецепту
Я делала мягкий домашний зефир, мне понравилось.
Даже сестре, которая мягкий домашний зефир не любит,понравилось!
Fedorets_83, спасибо за рецепт мягкого домашнего зефира!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Шикарный рецепт мягкого домашнего зефира!
Приготовила мужу на день варенья!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт зефира на белках.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мягкий домашний зефир, оценили.
Сделала мягкий домашний зефир всё было очень вкусно отличный рецептик
Все понятно и наглядно в рецепте мягкого домашнего зефира.
Готовить с fedorets_83 одно удовольствие!
Вкуснятина неописуемая!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Чудесный рецепт мягкого домашнего зефира!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мягкого домашнего зефира больше стало.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!