Попробуйте приготовить рецепт творожного зефира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего яблочно-ванильный зефир
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мягкий домашний зефир. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар поделить на две части, одна- 230 г, другая - 140 г. Перемешать с меньшей частью яблочное пюре, добавить ванильный сахар, дать постоять. Залить агар-агар водой, растворить, дать закипеть, всыпать вторую (большую) часть сахара, размешать.
Варить пока раствор не начнет тянуться за ложкой, затем убрать с плиты, дать остыть. Взбить пюре и половину белка (масса должна побелеть), добавить оставшийся белок и продолжить взбивать. Влить тонкой струйкой при непрерывном перемешивании раствор агар-агара, можно добавить краситель и взбить еще раз.
Заполнить полученной смесью кондитерский мешок, высадить домашний яблочно-ванильный зефир на ровную поверхность, присыпанную сахарной пудрой, дать постоять пару часов и ароматный десерт будет готов. Приятного чаепития!
Зефир
Черносмородиновый зефир
Зефир
Домашний яблочный зефир
Зефир
Мягкий домашний зефир
Зефир
Банановый зефир
Зефир
Зефир Ванильный
Зефир
Творожный зефир
Зефир
Зефир домашний
Зефир
Яблочный зефир
Зефир
Зефир по ГОСТу
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Первый раз делала домашний яблочно-ванильный зефир.
получилось то, что нужно!
Обязательно приготовлю на днях
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Попробовали сегодня домашний яблочно-ванильный зефир, просто класс!!!
Красив, спасибо. А я в банановый зефир делала.
Хороший сайт, зайду еще.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашний яблочно-ванильный зефир у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обязательно приготовлю!
sofiya, спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я сделала домашний яблочно-ванильный зефир, все получилось очень даже..!
sofiya, спасибо большое!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.