Творожный зефир

Рецепт увидела в программе "Все будет вкусно!" Попробуйте приготовить рецепт бананового зефира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт творожного зефира

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зефир в шоколаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 5
Калорий: 150 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

творог 9% 400 г
желатин 15 г
молоко 3,2% 120 мл
сахарная пудра 50 г
черная смородина(у меня черника) 50 г

Инструкция:

Желатин залить молоком и оставить для набухания на 10 минут. Взбить творог до однородности с помощью блендера. Замороженную смородину обдать кипятком, протереть через сито. Добавить в творог перетертые ягоды, сахарную пудру и растворенный в молоке желатин (можно на паровой бане или в свч). Вымешать массу и охладить ее в течение 10 минут. Затем переложить в кулинарный мешок. Выдавить на противень, застеленный пергаментом, зефиринки размером 4-5 см. Отправить в холодильник для полного застывания.
*** Я использовала чернику и она дала некоторую приторность десерту. Можно было добавить несколько капель лимонного сока для улучшения вкуса Часть массы оставила в силиконовых формочках.
У десерта очень нежная и воздушная текстура!!.
Дочка сказала, что вкус творога отсутствует совсем. Так что можно смело угощать даже нелюбителей творога Приятного вам аппетита.

Видео приготовления творожного зефира

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

seder1979

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

orontingi

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

edrussenk

Спасибо дорогуша чувствую рецепт творожного зефира станет любимкой
хочу хочу

anseser1975

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А творожный зефир обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

tooltiomy

Ланева, это просто волшебный рецепт творожного зефира!
спасибо!

edisen

Ланева, классный рецепт творожного зефира!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ifyappi

Сегодня первый раз готовила зефир на белках. Даже волновалась немножко.

edinga

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Женя Даутова

Вчера был день творожного зефира.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

rimma

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

nadezhda

Ланева, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

nuras

Именно творожный зефир часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Анна Шаршукова

Ланева здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без творожного зефира я не знаю)

Ольга Черданцева

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

tomara

Ланева, умничка!
Какой аппетитный рецептик творожного зефира сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

raevskaya_77

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

elaldor2001

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

uldofleds1970

Пасиба))
по рецепту делаю))