Куриные фрикадельки с моцареллой
Простой вариант, как разнообразить привычные фрикадельки. Причем фарш может быть не только куриный, как в этом рецепте, но и свиной, говяжий или смешанный. Эти фрикадельки особенно хороши горячими, сразу же после приготовления - пока моцарелла еще растаявшая. Попробуйте приготовить рецепт куриных фрикаделек с пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриных фрикаделек с моцареллой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закусочные куриные фрикадельки в кунжуте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- фарш куриный 600 г
- яйца 1 шт.
- орегано сушеный 0.5 ч.л.
- сухари панировочные 2 ст.л.
- сыр пармезан 30 г
- чеснок 4 зуб
- моцарелла мини 16 шт.
- мука 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- лук 1 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- базилик сушеный 0.5 ч.л.
- масло подсолнечное 4 ст.л.
- сахар по вкусу
Инструкция:
-
Кладем в миску фарш. Добавляем натертый чеснок, сыр, яйца, панировочные сухари, орегано, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешиваем.
-
Делим фарш на 16 частей. Из каждой формируем лепешку, в центр которой кладем шарик моцареллы. Формируем круглую фрикадельку.
-
Обваливаем в муке.
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
-
Готовим соус. Лук и чеснок мелко рубим. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем чеснок и базилик, жарим, помешивая, еще 1 минуту.
-
Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и тушим без крышки 5-7 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар.
-
Подаем фрикадельки с соусом. В качестве гарнира отлично подходит рис. Приятного аппетита!
Фрикадельки
Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе
Фрикадельки
Куриные фрикадельки в томатно-сметанном соусе
Фрикадельки
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Фрикадельки
Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте
Фрикадельки
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки
Домашние фрикадельки с моцареллой
Фрикадельки
Закусочные куриные фрикадельки
Фрикадельки
Пряные куриные фрикадельки
Фрикадельки
Сырные куриные фрикадельки
Фрикадельки
Куриные фрикадельки с пюре
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Марго, спасибо за прекрасный рецепт! куриные фрикадельки с моцареллой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Марго, сделала сегодня куриные фрикадельки с моцареллой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Марго, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Недавно готовила http://vagonretseptov.ru/goryachee/frikadelki/zakusochnye-kurinye-frikadelki, так мне даже не осталось)
Мои гости требовали добавки)))
Марго, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Посмотрела на фото куриных фрикаделек с моцареллой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Марго!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за рецепт!
теперь куриные фрикадельки с моцареллой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт куриных фрикаделек с моцареллой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))