Шведские фрикадельки

redis2004 18 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек-ежиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шведских фрикаделек

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 644 ккал
Кухня: Шведская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Панировочные сухари 50 г
Мясной фарш 500 г
Молоко 1 стак.
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 100 г
Бульон 1 стак.
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Духовку разогреть до 240 градусов. В миске смешать фарш, панировочные сухари, яйцо, молоко, чеснок, соль и перец.
Все хорошо перемешать.
Сформировать фрикадельки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета (от 10 до 12 минут).
Пока фрикадельки готовятся, сделать соус. В кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить муку, готовить, помешивая, 1 минуту (не дать темнеть). Постепенно добавить бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус не загустеет (от 2 до 3 минут).
Подавать фрикадельки с соусом, украсив зеленью петрушки.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Надтока Евгения

Супер!
у меня нет слов .

ekisteas

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

lilya99

Всё круто, всё вкусно, спасибо redis2004 за твои рецепты.))))

zinka76

Я приготовила сегодня шведские фрикадельки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, redis2004!

Бодыкина Тома

Удобная у вас инструкция по приготовлению шведских фрикаделек получилась

365dnei

Redis2004, я только смотрела рецепт, но уже хочу шведские фрикадельки приготовить!

ascasa2002

Ой! Что я нашла - шведские фрикадельки кеттбуллар!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Катя Трубачёва

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

polovko_94

Шведские фрикадельки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Тоня Стребежева

Redis2004 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.