Домашние фрикадельки с моцареллой

Домашние фрикадельки с начинкой и томатным соусом, очень нежные, сочные, ароматные, которые оценит любой гурман от кулинарного искусства. Попробуйте приготовить рецепт домашних фрикаделек из говяжьего фарша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашних фрикаделек с моцареллой

Для приготовления гарнира к блюду можно отварить рис или любые макароны. Готовое кушанье посыпать свежей зеленью орегано, петрушки, укропа.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки по-бирмански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 7
Калорий: 245 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

для соуса:

помидоры в собственном соку 400 г
лук репчатый 1 головка
базилик сушеный 1/2 ч.л.
чеснок 1 зубчик
сахар
соль

Инструкция:

Готовый куриный фарш перемешать с тертым чесноком и сыром, сырыми куриными яйцами, панировочными сухарями, орегано, солью и перцем. Массу хорошо вымешать, разделить на 24 части. Сформовать лепешки, в центр каждой положить по шарику моцареллы.
Края завернуть на сыр и скатать круглую фрикадельку. Обвалять в муке. То же проделать с остальным сыром и фаршем. На сильном огне разогреть немного растительного масла, обжарить фрикадельки до золотистой корочки, со всех сторон. Переложить изделия на противень, поставить в разогретую духовку на 15 минут.
Печь при температуре 180 градусов. Для приготовления соуса мелко порубить репчатый лук и очищенные зубчики чеснока. На среднем огне разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить сначала лук, затем добавить чеснок и орегано, перемешать и жарить еще минуту.
Влить консервированные и размятые помидоры в собственном соку, довести до кипения и тушить, без крышки, в течение 10 минут, соус должен выпариться, загустеть. Соль и сахарный песок - по вкусу. Подать домашние фрикадельки с моцареллой, с томатным соусом.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

kirichek_82

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

inka

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ofranes

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашних фрикаделек с моцареллой ещё не пробовала:D

ejomusomi1997

Itore, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

tirsetr1971

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Вера Шекель

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

anggi

Красив, спасибо. А я в рыбные фрикадельки делала.

Люда Шулепина

Спасибо за рецепт домашних фрикаделек с моцареллой, получилось!

Жергунова Ириша

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашние фрикадельки с моцареллой)))

ediga

Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашних фрикаделек с моцареллой станет любимкой
хочу хочу

oroldonof1983

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Копысова Анна

Кульно

ekisteas

Очень вкусно!
Все как в рецепте itore.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

yemma87

Itore, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

nitederer

Я тоже делала домашние фрикадельки с моцареллой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

izeseral2000

Рецепт домашних фрикаделек с моцареллой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

trubachyova_82

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Офферманн Ольга

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашние фрикадельки с моцареллой.
О результате напишу позже.