Остро-сладкие закусочные фрикадельки

По определению это горячая закуска, которая подойдет к вину. Ну или к пиву для таких извращенцев, как я (пиво вприкуску со сладким для меня нормально). Но если вы подадите эти фрикадельки с отварным рисом, они могут стать отличным основным блюдом. В основе остро-сладкого соуса, в котором тушатся эти маленькие фрикадельки - абрикосовый джем. Он может быть заменен на другой джем по вашему вкусу - клюквенный, виноградный или апельсиновый. Попробуйте приготовить рецепт тайских сладких фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт остро-сладких закусочные фрикадельки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закусочные куриные фрикадельки в кунжуте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 1174 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

свиной или говяжий фарш 800 г
панировочные сухари 100 г
луковица средняя 2 шт.
молоко 100 мл
маленький пучок петрушки
соль 2 ч.л.
вустерский соус 1 ч.л.
кайенский перец 1/8 ч.л.
табаско 2 ст.л.
абрикосовый джем 400 г

Инструкция:

Лук и петрушку мелко рубим.
Кладем в миску все ингредиенты, кроме острого соуса и джема. Хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем маленькие шарики диаметром около 2 см. Кладем на застеленный фольгой противень.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 20 минут.
Кладем в сотейник соус и джем, разогреваем. Кладем фрикадельки и тушим, не накрывая крышкой и периодически перемешивая, около 20-25 минут.
Подаем горячими.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Дария Чижовская

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

daceadipe2002

Готовила остро-сладкие закусочные фрикадельки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

anggi

Это просто очень вкусно

Тома Масюто

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

anendi

Потрясающий рецепт остро-сладких закусочные фрикадельки!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

pengend

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

adnane

Рецепт интересный.
Попробую!

Аня Дерюгина

Вот вроде бы тоже блюдо
закусочные куриные фрикадельки.