Рецепт блюда из картофеля и любого мясного фарша. Легко готовится, эффектно смотрится - попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт спагетти с куриными фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спагетти с фрикадельками из трески. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для семейного меню мне особо нравятся такие рецепты, когда одновременно готовится и основное блюдо, и гарнир к нему. Например, тушеная картошка с фрикадельками. Просто, быстро, сытно и, в придачу, может быть либо приготовлено заранее, а затем разогрето, либо используются полуфабрикаты (это я про замороженные фрикадельки).
Мясной фарш подходит практически любой, т. е. из любого вида мяса и/или птицы. У меня он чаще домашнего приготовления - из обрези говядины и свинины или обрези свинины и филе куриных грудок. Готовлю в больших количествах, потому что еще отдаю порции фарша каждому сыну, но уж не знаю, что они готовят...
В использовании специй - простор! В этом варианте в фарш для фрикаделек был добавлен соус-аджика, а еще опробован длинный ряд всевозможных сочетаний специй как в фарш, так и в бульон для тушения (карри, паприка, песто, хмели сунели, сухие ароматные травы и молотые перцы и т. д.).
Для тушения картошки с фрикадельками подготовьте ингредиенты по списку.
Лук нашинкуйте тонко, но крупно и начните его томить (или обжаривать - это дело вкуса) на сковороде на растительном масле.
В мясной фарш добавьте соль и специи, например одну чайную ложечку среднеострого соуса аджика и перемешайте.
Сформируйте из фарша круглые фрикадельки. Желательно, одинаковые, но со мной это бывает редко...
Картофель нарежьте крупно, т. е. на 4-6 частей.
К томленому или обжаренному луку отправьте на сковороду фрикадельки и картофель, влейте кипяток так, чтобы ингредиенты минимум наполовину были скрыты, но можно и больше, если хотите получить больше бульона.
После закипания убавьте огонь до среднего и тушите под крышкой до готовности картофеля.
В конце приготовления досолите по вкусу.
Тушеная картошка с фрикадельками готова. По желанию сопроводите подачу свежей рубленой зеленью и/или соусами по вкусу (например, просто сметаной).
Приятного аппетита!
Фрикадельки
Спагетти с фрикадельками из трескиФрикадельки
Спагетти с куриными фрикаделькамиФрикадельки
Спагетти с фрикадельками в соусеФрикадельки
Тушеная капуста с фрикаделькамиФрикадельки
Ароматный нут с фрикаделькамиФрикадельки
Нут с овощами и фрикаделькамиФрикадельки
Страчателла с фрикаделькамиФрикадельки
Спагетти с фрикадельками SugoФрикадельки
Макароны с фрикаделькамиФрикадельки
Капуста с фрикадельками
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тушеную картошку с фрикадельками к домашнему празднику.
Юля, это просто волшебный рецепт тушеной картошки с фрикадельками!
спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо большое!!!
очень понравилось тушеную картошку с фрикадельками,легко и просто.
Искренне спасибо, Юля.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Привет всем, случайно узнала о http://vagonretseptov.ru/goryachee/frikadelki/tushenaya-kapusta-s-frikadelkami, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Привет!
Я не ем тушеную картошку с фрикадельками!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я приготовила тушеную картошку с фрикадельками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тушеной картошки с фрикадельками очень аппетитно выглядит!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тушеную картошку с фрикадельками! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».