Сочное мясное блюдо с нежным сметанным соусом. Такие голубцы очень часто готовит моя мама, хотя внешне на голубцы в привычном виде они не очень то похожи. Все дело в том, что капуста добавляется в сам фарш, за счет чего они получаются сочными и вкусными, а благодаря тушению в сметанном соусе становятся очень нежными, при этом не столь похожими на паровые или жареные. Попробуйте приготовить рецепт самых ленивых голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые голубцы с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук (1 шт.) порезать полукольцами, морковь (1 шт.) натереть на крупной терке
В фарш добавить:
- яйцо (1шт.)
- мелко нарезанную капусту (1 горсть)
- рис отварной (1 горсть)
- соль
- перец
Приготовим соус. На сковороду налить раст. масло, всыпать горсть муки, немного поджарить, тщательно размешав комочки
Влить воду (примерно 2 литра), добавить сметану (250 г), тщательно перемешать, довести до кипения, немного присолить. Воды необходимо добавить столько, что бы в дальнейшем хватило покрыть котлеты.
Из фарша сформировать небольшие шарики, немного поджарить с двух сторон (примерно по 5-7 минут)
Сложить котлеты в кастрюлю, залить соусом, всыпать порезанный лук и морковь, и поставить тушиться на среднем огне примерно 40 минут. Я готовила в мультиварке, выставив режим "тушение" на 50 минут.
Приятного аппетита!
Голубцы
Ленивые голубцы в томатном соусеГолубцы
Ленивые голубцы в мультиваркеГолубцы
Диетические ленивые голубцыГолубцы
Ленивые голубцы с маслинамиГолубцы
Ленивые голубцы с рисомГолубцы
Самые ленивые голубцыГолубцы
Ленивые голубцы
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно!
Делала ленивые голубцы в сметанном соусе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Супер!
у меня нет слов .
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо большое, oybirt, освежила в памяти рецепт ленивых голубцов в сметанном соусе!
порадую любимого.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Oybirt, ленивые голубцы в сметанном соусе - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вспомнила, еще готовила ленивые голубцы в томатном соусе. Вкусняшка.
Необыкновенный рецепт ленивых голубцов в сметанном соусе!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Ленивые голубцы в сметанном соусе - очень вкусно, продукты сочетаемые
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Oybirt, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант ленивых голубцов в сметанном соусе.
Мне он нравится больше других.
Я хочу приготовить ленивые голубцы в сметанном соусе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!