pulnikova_94 14 отзывов Видео рецепт
Вешенки с картошечкой, да со сметанкой, да еще и в духовке. как же это вкусно!! Попробуйте приготовить рецепт жареных грибов с картошкой на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны в духовке целиком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если хотите приготовить сытное блюдо без мяса для всей семьи, приготовьте картофель с вешенками.
Эту парочку можно готовить и на сковороде, и в духовке. Будет вкусно в любом случае. Но вот я люблю больше готовить вешенки с картошкой в духовке, картофель получается мягким, пропитывается грибным ароматом в процессе запекания.
Подготовим все продукты по списку.
Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком.
В сковороду вольем оливковое масло и прогреем его. Добавим лук и обжарим 4-5 минут, помешивая.
Вешенки помоем под проточной водой, обсушим их и нарежем крупно.
Выкладываем вешенки в сковороду к луку и обжариваем овощи еще 2-3 минуты, чтобы грибы пустили сок.
Добавляем соль, черный молотый перец, пропускаем чеснок через пресс. Готовим содержимое сковороды еще 4-5 минут.
Картофель очистим, нарежем тонкими кружочками. Добавим соль и перец, сбрызнем оливковым маслом. Хорошо перемешаем картофель со специями и маслом.
Дно формы для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму картофель ровным слоем.
Влейте в форму 1 ст. л. воды, чтобы при запекании картофель пропекся хорошо.
Поверх картофеля выкладываем обжаренные вешенки с луком.
Сверху распределяем сметану. Добавляем немного свежего тимьяна. Накрываем верх формы фольгой.
Отправляем вешенки с картофелем в духовку, разогретую до 170 градусов С, на 40 минут.
Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, выкладываем натертый твердый сыр. У меня сыр - в вот таких шайбах. При желании снова посыпаем блюдо тимьяном. Отправляем блюдо вешенки с картошкой в духовку еще на 10-12 минут, установив функцию "Гриль", и готовим блюдо, пока не расплавится сыр.
Вешенки с картошкой готовы!
Раскладываем вешенки с картофелем по порционным тарелкам и подаем к столу с домашними соленьями или салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Грибы
Запеченные вешенкиГрибы
Лисички в духовке
Комментарии к рецепту
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Pulnikova_94, огромное спасибо за вешенок с картошкой в духовке!
Получилось с первого раза.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://vagonretseptov.ru/goryachee/griby/veshenki-tushenye-so-slivkami-i-timyanom.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вешенок с картошкой в духовке. Вот я ему и приготовлю.
Pulnikova_94, спасибо большое, за вкусный превкусный вешенки с картошкой в духовке!!!
Ты просто кудесница.
А вешенки с картошкой в духовке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и вешенки с картошкой в духовке очень похвалила.
Делаю вешенок с картошкой в духовке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо pulnikova_94 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Pulnikova_94, спасибо вам огромное!!!
вешенки с картошкой в духовке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!