Гуляш из куриного филе

quteechol 21 отзыв Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт меджимурского гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гуляша из куриного филе

Рецепт гуляша из куриного филе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш из филе курицы с креветками и бананами, обжаренными в беконе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 107 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Паприка молотая - 1.5 ст.л.
  • Соус острый - по вкусу
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубка
  • Помидор - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зелень

Инструкция:

  1. Гуляш - венгерское блюдо, нечто среднее между супом и вторым. Да простят меня венгры за такое святотатство, но я решила приготовить гуляш из куриного филе. Конечно же, в переводе гуляш означает - пастуший суп и может быть приготовлен только из говяжьего мяса с растительным наполнением того, что растет вокруг. Традиционно в гуляш добавляется красная паприка и острый перец, но в моем варианте есть еще морковь, помидоры и томатная паста.

  2. Многие не хотят использовать томаты в рецепте, так как кислота делает картофель твердым. Но я решила отварить картофель отдельно и добавила его уже в готовое блюдо. А вообще, гуляш, как и борщ, у всех хозяек получится разным - более густым или более жидким. Экспериментируйте и угощайте своих домашних.

  3. Чтобы приготовить гуляш из куриного филе с подливкой, возьмем все продукты по списку.

  4. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до легкой румяности.

    гуляш из куриного филе
  5. Затем добавить лук и морковь, обжаривать 7 минут, посолить по вкусу.

    гуляш из куриного филе
  6. Молодой чеснок и болгарский перец нарезать и добавить к мясу с луком. Можно просто выдавить чеснок через чесночницу.

    гуляш из куриного филе
  7. Через несколько минут обжарки всыпать молотую паприку, томатную пасту и рубленый помидор без кожицы. Чтобы нейтрализовать кислоту, добавить чайную ложку сахара, острый соус по вкусу. Все смешать и обжарить пару минут.

    гуляш из куриного филе
  8. Залить обжарку водой или бульоном, чтобы вода покрывала мясо и овощи на пару пальцев. Дать покипеть несколько минут до нужной мягкости овощей.

    гуляш из куриного филе
  9. Отдельно отварить картофель до готовности.

    гуляш из куриного филе
  10. При подаче соединить картофель с подливой и посыпать зеленью.

    гуляш из куриного филе
  11. Гуляш из куриного филе готов. Приятного аппетита!

    гуляш из куриного филе

Видео приготовления гуляша из куриного филе

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
shashmurina_94
shashmurina_94

Quteechol, это просто волшебный рецепт!

Бучкина Танечка
Бучкина Танечка

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Анюта Сусуркаева
Анюта Сусуркаева

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

katarina85
katarina85

Это какой-то шедевр!!!
quteechol, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Ксюша Мужичок
Ксюша Мужичок

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гуляш из куриного филе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Гайдук Юта
Гайдук Юта

Кто-нибудь готовил мясной суп-гуляш по этому рецепту? понравилось?

gala
gala

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

idombaim1987
idombaim1987

Спасибо, quteechol!

ezyidin1985
ezyidin1985

Будем пробовать!

bogachenko_82
bogachenko_82

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Чепчерук Валя
Чепчерук Валя

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гуляш из куриного филе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

lena90
lena90

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

mordvinova_93
mordvinova_93

Спасибо за угощение, буду пробовать

ichurd
ichurd

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Люля Меликсетян
Люля Меликсетян

Да гуляш из куриного филе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать гуляш из куриного филе постоянно.

asya80
asya80

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

zinka81
zinka81

Буду смело готовить гуляш из куриного филе на праздники!

Надя Полторацкая
Надя Полторацкая

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Кира Катрова
Кира Катрова

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Бронь Алеся
Бронь Алеся

Quteechol — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

dedrirti1987
dedrirti1987

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.