Гуляш из куриных сердечек

pertsova_73 8 отзывов Видео рецепт

Гуляш из куриных сердечек - сочное и вкусное блюдо, которое вы сможете приготовить в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт мясного гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гуляша из куриных сердечек

Рецепт гуляша из куриных сердечек

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш с паприкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сметана - 100 г
  • Бульон - 1 стак.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Томатная паста - 1,5 ст.л.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Зелень - по вкусу

Инструкция:

  1. Гуляш из куриных сердечек - очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое запросто можно создать и на своей кухне. Из минимума ингредиентов вы получите максимум вкуса и сытость на весь оставшийся день, если подадите гуляш на обед. И к ужину такое блюдо покорит сердца ваших родных, а вот на завтрак - не подойдет.

  2. Готовится гуляш с добавлением сметаны, выбранной вами жирности, и пшеничной муки или крахмала. Помните о том, что сердечки заранее нужно отварить в течение 30-35 минут, прежде чем добавлять их к зажарке, иначе они будут очень плотными на вкус. Использовать можно как охлажденный субпродукт, так и замороженный - в последнем случае его необходимо заранее разморозить при комнатной температуре в течение 20-30 минут.

  3. Итак, подготовим необходимые продукты для гуляша из сердечек и начнем кулинарить!

  4. Сердечки промоем в воде, выложим в кастрюлю, зальем горячей водой и отварим в течение 30 минут, поместив емкость на плиту. Желательно после 5 минут кипения слить первый "грязный" бульон и влить новую горячую воду, если у вас есть свободное время.

    гуляш из куриных сердечек
  5. Морковь и луковицу очистим от кожуры, сразу же промывая в воде. Натрем морковь на терке с мелкими ячейками, а луковицу нарежем мелкими кубиками.

    гуляш из куриных сердечек
  6. В сотейнике или казане раскалим растительное масло, поместив его на плиту. Добавим в него овощные нарезки и обжарим в течение 4-5 минут, помешивая.

    гуляш из куриных сердечек
  7. В это время процедим через ситечко бульон от сердечек, перельем его в пиалу или глубокий салатник, всыплем соль, пшеничную муку и добавим сметану выбранной вами жирности. Аккуратно все перемешаем венчиком, чтобы не образовались комочки.

    гуляш из куриных сердечек
  8. Тем временем добавим к обжаренным овощам томатную пасту.

    гуляш из куриных сердечек
  9. Всыплем отваренные куриные сердечки.

    гуляш из куриных сердечек
  10. Зальем бульоном со сметаной и мукой. Поместим на плиту, включив минимальный нагрев, и протомим примерно 2-5 минут.

    гуляш из куриных сердечек
  11. Всыплем измельченную промытую зелень петрушки или укропа.

    гуляш из куриных сердечек
  12. Как только наш гуляш из куриных сердечек загустеет, выключим нагрев.

    гуляш из куриных сердечек
  13. Выложим приготовленное блюдо в пиалы или креманки, формы и подадим к столу, украсим свежей зеленью.

    гуляш из куриных сердечек
  14. Приятного вам!

Видео приготовления гуляша из куриных сердечек

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ownown1977
ownown1977

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить гуляш из куриных сердечек.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

nogteva_96
nogteva_96

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Татевская Олеся
Татевская Олеся

Я выбрала гуляш из куриных сердечек, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

necimbo
necimbo

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

shamovskaya_73
shamovskaya_73

Вкусно)) меня захвалили

Майя Шмидт
Майя Шмидт

Гуляш из куриных сердечек выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

nadezhda95
nadezhda95

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

niterore2000
niterore2000

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении фруктового супа-гуляша vagonretseptov.ru/goryachee/gulyash/fruktovy-sup-gulyash. За идеи и мысли и ваши советы.