Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

Из индейки получаются очень нежные котлетки. Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 16 котлет. Попробуйте приготовить рецепт картофельных котлет с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из индейки, жаренные с помидорами и сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты по-киевски с сыром и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 146 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

500 г филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины)
150 г хлеба (белого)
молоко
200 г лука
300 г помидоров
200 г сыра
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу

Инструкция:

Хлеб замочить в молоке (полностью кусочек заливать не обязательно, хлеб и так хорошо впитает молоко).
Филе пропустить через мясорубку.
Лук также пропустить через мясорубку, добавить в фарш.
Добавить хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить, хорошо перемешать. Можно добавить яйцо, я не добавляю.
Помидоры нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Далее я предлагаю два варианта приготовления котлеток (мне одинаково понравились оба варианта). Для первого варианта из фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях (я использовала покупные панировочные сухари, в которые добавила кунжут).
На растительном масле пожарить котлеты до готовности.
Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, на среднем огне.
Выложить котлетки в форму для запекания (форму я не смазывала).
На котлетки выложить по кружку помидора.
Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).
Для второго варианта сформировать из фарша котлетки, выложить в форму для запекания (форму немного смазать маслом). Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Затем форму достать, на котлетки выложить помидоры.
Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут). Готовые котлеты посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Люда Осипчук

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

katya

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по котлеткам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

shraiber_86

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lyalicheva_85

Приготовила котлетки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Царицына Вита

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

igemum

Нашла на сайте замечательный рецепт котлеток.

Капранова Нюта

Рецептик котлеток прямо специально для меня.

kamyshnikova_96

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт котлеток!

anulya85

Нямка нямнямка…

grigoryevykh_72

Я уже сделала котлетки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Алеся Гарибян

Induriowa, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))