Луковые котлеты с манкой отлично подойдут на замену мясным котлетам, у них очень приятный сладковатый вкус и неповторимый луковый аромат. Котлеты можно подавать и без соуса, но если у вас есть лишнее время - не поленитесь и приготовьте томатную подливку, результат вас не разочарует. Попробуйте приготовить рецепт котлет по-итальянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала новогодние котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин
Лук очистить и порезать тонкими четверть кольцами, сложить в миску. Добавить к измельченному луку сырые яйца, всыпать манку, соль, перец по вкусу. Оставить "тесто" для луковых котлет на 10-15 минут для разбухания манной крупы.
На сковороду влить 50 мл растительного масла и поставить на сильный огонь. В разогретое масло выложить несколько котлет, немного убавить огонь и прожарить их до румяности с обеих сторон.
Переложить готовые луковые котлеты на блюдо, застеленное бумажным полотенцем и промокнуть их от лишнего жира. На этом этапе можно остановиться и подавать котлеты к столу, а можно приготовить к ним соус и потушить котлеты с подливой.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, на сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла. Обжарить морковь на умеренном огне в течение 3-4 минут, помешивая лопаткой. В отдельной емкости смешать томатную пасту с 300 мл чистой воды, добавить соль, перец и специи по вкусу.
Залить морковь томатным соусом и размешать, готовить около минуты после закипания и снять с огня. Сложить котлеты из лука с манкой в кастрюлю с толстым дном, залить их томатным соусом, добавить лавровый лист и поставить на огонь.
После закипания убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и готовить котлеты с соусом около 20-30 минут. Снять кастрюлю с огня и оставить на 10-15 минут под крышкой. Подавать котлеты к столу горячими, полив подливой, с любым гарниром. Приятного аппетита!
Котлеты
Котлеты по-итальянскиКотлеты
Котлеты из бараниныКотлеты
Котлеты из креветокКотлеты
Новогодние котлетыКотлеты
Котлеты из путассуКотлеты
Котлеты из свининыКотлеты
Котлеты по-киевскиКотлеты
Морковные котлетыКотлеты
Котлеты из щукиКотлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Огооо спасибо девочки.
Как это должно быть вкусно!!!!
Valya90, спасибо вам огромное!!!
котлеты супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Надо попробовать
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сегодня делала котлеты - замечательный рецепт.
Мой самый любимый рецепт котлеток!!!
Я тоже так готовлю!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Удобная у вас инструкция по приготовлению котлеток получилась
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
ДА!!! valya90, огромное спасибо, за рецепт котлеток.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Когда в первый раз попробовала котлеты, мне не понравилось.
Спасибочки
как раз собралась делать котлетки
Valya90, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)