Сочные манты с мясным фаршем

Попробуйте приготовить рецепт мантов с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сочных мантов с мясным фаршем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мантов розочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 8
Калорий: 197 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

для теста:

мука 500-600 г
яйца 1 шт.
вода (ледяная) 1 стак.
соль 1 ч.л.

для начинки:

говяжий фарш 600 г
свиной фарш 400 г
лук репчатый 2 головки
чеснок 2 зубчика
перец красный молотый
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Просеять муку, сделать горку с углублением. Влить в углубление яйцо, ложку воды, насыпать соль. Собрать с краев муку к центру, чтобы не вытекли яйцо с водой. Замесить тесто, постепенно добавляя остальную воду, пока оно не будет однородным. Накрыть полотенцем, отставить на полчаса.
Сделать начинку: почистить лук, измельчить, чуть-чуть обжарить. Соединить свиной и говяжий фарш, положить лук, прессованный чеснок. Посыпать перцем, солью, налить чуть-чуть кипятка, перемешать до однородности. Раскатать тесто, вырезать круги по 7-8 в диаметре. Края раскатывать тоньше, чем середину. Защипнуть тесто, слегка оттягивая края и собирая складочками. В середине оставить отверстие.
В позницу налить воду, закипятить, положить лавровый лист. Обмакивать дно каждой позы в растительное масло и выкладывать на решетку позницы. Накрыть крышкой, готовить 20 минут на пару. Выложить сочные манты с мясным фаршем на блюдо, подавать с соевым соусом.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

katerina

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

balareva_90

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

aciano

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Ася Кирсанова

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

umionc2002

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

timead

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт сочных мантов с мясной начинкой.

Ольга Черданцева

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Диана, спасибо большое!!!)

Татьяна Аймакова

Сочных мантов с мясным фаршем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сочных мантов с мясным фаршем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Алексенко Роза

Только закончила приготовление сочных мантов с мясным фаршем.
Спасибо!

Рая Спутай

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

mumitist

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

atemeetol

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

esedastar

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!