Мясо по-французски из курицы

Узбекова Аника 17 отзывов Видео рецепт

Мясо по-французски из курицы - вкусное, питательное, незатейливое в приготовлении и всеми любимое блюдо. Попробуйте приготовить рецепт мяса по-французски в аэрогриле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мяса по-французски из курицы

Рецепт мяса по-французски из курицы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясо по-французски с ананасами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Филе/бедра куриные – 500-700 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Кефир - 250 мл
  • Горчица – 1 ч.л. (по желанию)
  • Специи – по вкусу
  • Картофель – 500-700 г
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Душистый перец – 4-5 шт.
  • Сыр твердый – 200 г
  • Майонез/сливки – по вкусу
  • Сливочное масло – 1 ст.л. (по желанию)
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу
  • Свежая зелень – 2-3 щепотки (для подачи)

Инструкция:

  1. Мясо по-французски из курицы - простое и всеми любимое блюдо. Вкусное, питательное и незатейливое в приготовлении, оно выручит вас и в праздники, и в будни.

  2. Сочетание кусочков курицы и нежных ломтиков картофеля - беспроигрышная классика, которая вкусна уже сама по себе. А стоит добавить немного сочных овощей и аппетитную румяную корочку расплавленного сыра - и получается невероятно аппетитное блюдо, которое не затеряется даже на праздничном столе. Отличный вариант эффектного обеда или ужина, который никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

  3. Для приготовления мяса по-французски из курицы в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

    мясо по-французски из курицы
  4. Куриное филе нарежьте на порционные кусочки. Я разрезаю каждую грудку на 4 части, для того чтобы мясо лучше промариновалось. Отбейте каждый кусочек филе с двух сторон.

    мясо по-французски из курицы
  5. Подготовьте маринад. Отмерьте в миску кефир и добавьте 1 мелко нарезанный репчатый лук. По желанию, добавьте немного горчицы. Добавьте специи по вкусу. Я добавляю немного соли, молотого черного перца, сушеный чеснок и смесь сушеных средиземноморских трав. Тщательно все перемешайте.

    мясо по-французски из курицы
  6. Поместите подготовленные кусочки куриного филе в маринад и оставьте на 30-60 минут. Если время позволяет, мясо можно мариновать и более длительное время.

    мясо по-французски из курицы
  7. Очистите и нарежьте картофель кружочками толщиной примерно 0.5 сантиметра. Вскипятите воду, добавьте лавровый лист, несколько горошин душистого перца и 1-2 щепотки соли. Добавьте в воду подготовленный картофель, снова доведите воду до кипения и варите картофель 6-8 минут, практически до готовности. Затем горячую воду слейте.

  8. Точное время приготовления зависит от сорта картофеля. Чтобы определить степень готовности картофеля, проткните ломтик картофеля вилкой. Кусочки должны быть мягкими, но при этом должны сохранять свою целостность и не разваливаться.

    мясо по-французски из курицы
  9. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Добавьте слой подготовленного картофеля, немного соли и молотого черного перца.

  10. По желанию, смажьте картофельный слой майонезом. Я вместо майонеза добавляю немного сливок (50-70 мл) и несколько кусочков сливочного масла.

    мясо по-французски из курицы
  11. Добавьте в форму куриное филе и лук, с которым мариновалось мясо.

    мясо по-французски из курицы
  12. Выложите слой нарезанных тонкими ломтиками помидоров. Добавьте еще несколько щепоток соли и молотого черного перца. По желанию, добавьте немного майонеза.

    мясо по-французски из курицы
  13. Присыпьте блюдо натертым сыром, а затем поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут.

    мясо по-французски из курицы
  14. Готовое блюдо оставьте в выключенной, остывающей духовке еще на 10-15 минут, а затем подавайте к столу.

    мясо по-французски из курицы
  15. Мясо по-французски из курицы готово. Приятного аппетита!

    мясо по-французски из курицы

Видео приготовления мяса по-французски из курицы

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
masha
masha

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить мясо по-французски из курицы

anya98
anya98

Мммм очень вкусно…
Мерси…

masha88
masha88

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать мясо по-французски из курицы к домашнему празднику.

cherkasova_72
cherkasova_72

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

ushenina_74
ushenina_74

Узбекова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Лидия Лузгина
Лидия Лузгина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

masha88
masha88

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

katya
katya

Последнее время увлеклась мясом по-французски в микроволновке, моим нравится.

Кочеткова Ксюха
Кочеткова Ксюха

У меня получилось прям как на фотографии:)

olga72
olga72

Это не мясо по-французски из курицы, это просто бомба!!!
Я готовила мясо по-французски из курицы на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мясо по-французски из курицы даже гости заказывают!!

edsutior
edsutior

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

tofrengit
tofrengit

Когда в первый раз попробовала мясо по-французски из курицы, мне не понравилось.

ace2ace1997
ace2ace1997

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

yelvina
yelvina

Узбекова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без мяса по-французски из курицы я не знаю)

Дробышева Анастасия
Дробышева Анастасия

Узбекова, спасибо огромное за рецепт мяса по-французски из курицы!
делаю уже 5-й раз!

vika72
vika72

Спасибо за рецепт!

Людочка Джулян
Людочка Джулян

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.