Свинина, вымоченная в молоке, запеченная под сметанным соусом
Очень вкусное мясо! Благодаря тому, что мясо вымачивается в молоке, оно получается очень нежное, а благодаря обжариванию сочное. Но можно мясо и не обжаривать, просто вымочить в молоке, выложить в форму, на мясо выложить соус, запечь. Вместо свинины можно использовать куриное филе. На гарнир можно приготовить картофель, рис или салат из свежих овощей. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Попробуйте приготовить рецепт свинины, тушенной с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт свинины, вымоченной в молоке, запеченная под сметанным соусом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свинину глазированную с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
соус:
- 150 г сметаны (10-15%)
- 100 г сыра
- 3-4 зубчика чеснока
- зелень по вкусу
Инструкция:
-
Мясо нарезать кусочками толщиной около 1-1.5 см.
-
Слегка отбить.
-
Сложить в миску.
-
Залить молоком. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
-
Готовим соус. Зелень мелко нарезать.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
-
Добавить сметану, перемешать.
-
Добавить зелень. Немного посолить, поперчить.
-
Перемешать.
-
Яйцо немного взбить.
-
Посолить, поперчить.
-
Мясо достать из молока. Обвалять в яйце.
-
Обвалять в сухарях.
-
На растительном масле обжарить с одной стороны.
-
Перевернуть, обжарить с другой стороны.
-
Выложить в форму для запекания.
-
На мясо выложить соус. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
dzhulyetta87-волшебница!!!
Спасибо, dzhulyetta87, за помощь!
Мой муж очень любит свинину, вымоченную в молоке, запеченная под сметанным соусом.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Доброго!
Сегодня приготовила свинину, вымоченную в молоке, запеченная под сметанным соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Большое спасибо!!!
У dzhulyetta87 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я свинину, вымоченную в молоке, запеченная под сметанным соусом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Хотела приготовить уже сегодня свинину в яблоках и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень довольна свининой, вымоченной в молоке, запеченная под сметанным соусом! Благодарю за рецепт.
Спасибо:D
Будем пробовать!