Свиные отбивные с яблоками

Шидловская Майя 8 отзывов

Кислый яблочный сок, перемешанный с медом, придает отбивным великолепный вкус. Это один из вариантов приготовления сочных отбивных на сковороде, простой и быстрый. Попробуйте приготовить рецепт говяжьих отбивных с овощами в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свиных отбивных с яблоками

Рецепт свиных отбивных с яблоками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриное карри с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 300-350 г свиной корейки (вырезки, карбонада, шеи)
  • 1-2 кислых яблока
  • 2-3 ч.л. жидкого меда
  • соль, перец
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 1-1,5 ч.л. сливочного масла

Инструкция:

  1. От куска свиной корейки отделяем нужное количество ломтей толщиной 15-17 мм.

  2. Каждый по очереди кладем в пищевой пакет и хорошо отбиваем до толщины 10-12 мм.

    свиные отбивные с яблоками
  3. Свежемолотым перцем (а лучше - смесью 3-5 перцев) натираем отбивные и жарим в перекаленном растительном масле по минуте каждую сторону. Выкладываем на тарелку и солим.

    свиные отбивные с яблоками
  4. Нарезанные дольками яблоки быстро подрумяниваем с обеих сторон в том же масле, добавив немного сливочного масла.

    свиные отбивные с яблоками
  5. Снижаем огонь конфорки до среднего, отбивные снова размещаем в сковороде, выкладываем на них яблоки и поливаем медом. Добавляем немного горячей воды, примерно до трети-половины высоты отбивных, накрываем сковороду крышкой. Еще снизив огонь, тушим 15-16 минут.

    свиные отбивные с яблоками

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Журавлёва Анна
Журавлёва Анна

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит свиные отбивные с яблоками
спасибо за рецепт…

shadrova_72
shadrova_72

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото свиных отбивных с яблоками очень аппетитно выглядит!!!

inna
inna

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

anna
anna

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

idsanton
idsanton

Просто замечательно…

Маргарита Петунова
Маргарита Петунова

А мы так готовим http://vagonretseptov.ru/goryachee/myaso/svinina-glazirovannaya-s-yablokami.

Полина Нейчева
Полина Нейчева

Спасибо Шидловская, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Виктория Шамшина
Виктория Шамшина

Девочки, свиные отбивные с яблоками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!