Печень прекрасно сочетается со слегка сладковатым соусом. Силан, или Финиковый мед - это сироп из фиников с жидкой текстурой как у меда, но вкус другой. Идеальный сахарозаменитель для диабетиков или следящих за весом. Что очень важно, при выработки силана сохраняются все полезные свойство фиников - кальций, железо, витамины А, В и С. Очень полезен для пищеварения, снижает уровень холестерина и сахара в крови также насыщен высоким содержанием магния и амино кислотам, помогает предотвратить аллергии, сердечные заболевания, остеопороз и многое другое. Родиной силана является Ирак, местные евреи, не имеющие возможности приобрести мед, на пейсах изготовили себе замену (на сегодняшний день силан не намного дешевли меда). Широко используется в современной израильской кухне. Настоящий силан не содержит сахар вообще и не кристаллизуется. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени в соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень под шапкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отварить картофель в кастрюлю с водой до мягкости (около 20-30 минут). В то же время в большой сковороде обжарить лук 7-15 минут, добавить чеснок и печень, обжаривать до готовности.
Добавить Силан или мед, лавровый лист и специи и перемешать.
Слить воду с картофеля, добавить масло (желательно оливковое), лук, соль и перец и пюрировать картофельным прессом.
Уложить картофельное пюре на блюдо и сверху печень с луком.
Печень
Печенка в овощной оболочкеПечень
Куриная печень по-японскиПечень
Куриная печень под шапкойПечень
Куриная печень в соусе
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриную печенку в силане с пюре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Куриная печенка в силане с пюре — просто СУПЕР!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить куриную печенку в силане с пюре…
Все, начну прямо сегодня!!!
Яна, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Довольна vagonretseptov.ru/goryachee/pechen/telyachya-pechenka-po-brazilski. Попробуйте приготовить.
Яна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт куриной печенки в силане с пюре!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Хороший рецепт!!!
Яна, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт куриной печенки в силане с пюре.
Спасибо Яна…)
куриную печенку в силане с пюре только начала готовить:)
Спасибо:D
Будем пробовать!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит куриную печенку в силане с пюре.
Большое тебе спасибо, Яна, за такие простые, но аппетитные блюда.
Куриная печенка в силане с пюре просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала куриную печенку в силане с пюре «минимум усилий и максимум удовольствия»!