Печень по-турецки

Дежурное и очень вкусное блюдо! Очень рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт печени в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени по-турецки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень с апельсинами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 372 ккал
Кухня: Турецкая
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

печень говяжья 500 г
лук 1 шт.
помидор 1 шт.
соль по вкусу
смесь 5 перцев по вкусу
яйцо 2 шт.
сметана 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
масло топленое 3 ст.л.
зелень по вкусу

Инструкция:

Печень промыть, вырезать протоки, очистить от пленок и нарезать довольно крупными кусками
Лук нарезать кубиком
Помидор нарезать кубиком
Лук обжарить до прозрачности на топленом масле. Не забыть присахарить
Добавить печень и обжарить в течении 5-7 минут
Выложить помидоры, перемешать и немного обжарить
В это время взбить с солью 2 яйца, добавить сметану и муку
Потом добавить измельченную зелень и хорошенько перемешать
Добавить эту заливку к печени. Не мешать!
Накрыть крышкой и довести до готовности на мизерном огне в течении примерно 10 минут
Муж попросил подать ему с макаронами Приятного аппетита!