Ленивые пельмени на сковороде

Быстрый рецепт ленивых пельменей на скорую руку, тушеных на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт ленивых пельменей розочки с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ленивых пельменей на сковороде

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 194 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука - 600 г
Вода (холодная) - 300 мл
Куриное яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Для фарша:

Свиной фарш - 400 г
Репчатый лук - 1,5 шт.
Мясной бульон - 100 мл
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу

Для соуса:

Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 0,5 шт.
Растительное масло - 4 ст.л.
Вода - 350 мл
Соль - по вкусу

Инструкция:

Рецепт ленивых пельменей - просто находка! Ничего не нужно кропотливо вылепливать, пельмени получатся рулетиками, достаточно крупными, по виду от пельменей в них нет ничего, а вот по вкусу - самые натуральные пельмени. Заморозить такие ленивые пельмени впрок не составит труда, так что их можно наготовить сразу много и тушить непосредственно перед обедом.
Итак, подготовьте муку, воду, растительное масло, яйцо, соль, фарш из свинины, репчатый лук, мясной бульон, черный перец, морковь.
Сначала приготовьте тесто. В миску насыпьте муку горкой, сверху сделайте лунку, в которую всыпьте соль и вбейте яйцо. Перемешайте ложкой муку с яйцом и постепенно вливайте холодную воду. Вместе с водой влейте растительное масло.
Продолжайте замешивать тесто, пока оно не соберется в шар. Оставьте тесто на 15-20 минут.
Через 15-20 минут надо помять тесто на столе без дополнительной муки - и вот такой гладенький комочек получится в итоге.
Теперь приготовьте фарш. Я брала свиной фарш, вы можете использовать любой мясной фарш по вкусу.
Лук почистите и перекрутите на мясорубке, добавьте в фарш вместе с холодным бульоном (или кипяченой водой), солью, черным перцем. Вымешайте фарш до гладкости.
Тесто разделите на две части и каждую из них раскатайте в тонкий прямоугольник. Размажьте фарш по всей поверхности каждого прямоугольника и сверните длинные рулеты. Нарежьте рулеты небольшими рулетиками. Если вы не планируете сейчас их подавать, то заморозьте.
Чтобы довести до готовности ленивые пельмени, обжарьте в кастрюле или сотейнике лук (кубики) и морковь (крупная терка) на растительном масле. Выложите на обжаренные овощи рулетики и залейте горячей водой, слегка подсоленной. Вода должна покрывать пельмени вровень.
Дайте воде закипеть и протушите ленивые пельмени под крышкой, пока они не станут готовыми и вода полностью не впитается.
Ленивые пельмени можно подавать!
Приятного вам аппетита!

Видео приготовления ленивых пельменей на сковороде

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Кандрашова Таша

Miroslava, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

sofiya

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Пискун Надежда

Спасибо большое за рецепт ленивых пельменей на сковороде, miroslava.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Усенко Анька

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

lofist

Miroslava, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ленивые пельмени на сковороде приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

sorastu

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать ленивые пельмени на сковороде)))

Базрова Эля

Супер!

arangonda

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в ленивых пельменях на сковороде. Посмотрите еще пельмени с говядиной, надеюсь, что рецепт не разочарует.

ofyer

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ленивые пельмени на сковороде

Алена Еремина

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Усенко Аделя

Miroslava, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!