Пельмени с говядиной

Самое время узнать, как приготовить пельмени с говядиной, особенно если намечается семейный обед, тогда это простое, но сытное блюдо станет основным на столе, тем более, если готовить всем вместе. Попробуйте приготовить рецепт тирольских пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей с говядиной

Вариантов приготовления пельменей существует достаточно много. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт и собственный опыт их приготовления. Но рецепт пельменей с говядиной максимально прост и не требует много времени и больших затрат. Конечно, есть любители предварительно подержать пельмени в морозилке, считая, что так сочнее получается фарш.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала детские пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 9
Калорий: 327 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Говядина — 300 г
Лук репчатый — 4 шт.
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Вода — 100 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Инструкция:

1. Подготовьте фарш для пельменей. Для этого помойте кусок говядины. Срежьте пленку, жилки. Нарежьте кусками и пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавьте перец, посолите.
2. Теперь замесите тесто. Для этого в муку вбейте яйцо и посолите. Затем влейте пропорционально молоко и воду (можно только воду). Вымешивайте тесто. На пельмени оно должно быть крутым. Заверните в пленку и оставьте тесто на один час.
3. Затем разделите тесто на несколько частей. Присыпьте поверхность стола мукой. Раскатайте пласт, выдавите из него стаканом кружки.
4. В каждый кружок в самый центр положите одну чайную ложку говяжьего фарша. Затем слепите края кружка, как вареник. После чего соедините два кончика, чтобы получилось ушко.
5. Подготовьте кастрюлю. Влейте в нее воду, дайте ей вскипеть. Посолите. Затем положите партию пельменей в кастрюлю. После того как всплывут, проварите пельмени приблизительно 5 минут. Молотый черный перец, сливочное масло, зелень и уксус прекрасно дополняют вкус домашних пельменей.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Петух Александра

Как красиво!

kokonina_70

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Лукашик Женя

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Карпова Леся

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Губченко Дария

Рецепт пельменей с говядиной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

vika

Может быть кому и пригодиться тоже пельмени разноцветные.

ringer

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пельменей с говядиной он не ел.

anka83

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

oltompid

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

lisa

Спасибо большое! Буду пробовать!

igemum

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

pertenean

Lida здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пельменей с говядиной я не знаю)

otimr

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

olesya85

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

ilincid1990

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

olga95

Пельмени с говядиной давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

zhukotskaya_92

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

tanya98

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D