Пельмени с индейкой и креветками

Попробуйте приготовить рецепт аппетитных пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей с индейкой и креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 199 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

креветки королевские
индейка
мука
вода
соль
соус соевый
херес
чеснок
имбирь
кинза
лук зеленый
капуста китайская
крахмал
масло кунжутное
яйцо
кунжут
соус чили сладкий
перец чили

Инструкция:

1. Ставим сотейник с водой на огонь. Посолим. Высыпаем стакан муки в кипящую воду. Интенсивно перемешиваем. Получаем заварное тесто. Оставляем остывать в миске.
2. Очищаем сырые королевские креветки. Срезаем мякоть с окорочков индейки. Пропускаем мясо индейки и креветки в мясорубке.
3. Добавляем в фарш соевый соус, немного сухого хереса, тертый зубчик чеснока, сок натертого имбиря. Мелко нарезаем свежую кинзу и китайскую капусту. Добавляем в фарш. Добавляем немного крахмала. Все тщательно перемешиваем. Добавляем каплю кунжутного масла.
4. Добавляем к заварному тесту сырой белок одного яйца и муку. Вымешиваем плотное тесто.
5. Посыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой. Нарезаем тесто на квадраты. В середину квадрата выкладываем фарш. Складываем тесто наискосок. Формируем пельмени оригинальной формы.
6. Обжариваем кунжут на сковороде. Готовим соус. В миску выкладываем сладкий соус чили. Добавляем соевый соус, херес и кунжутное масло. Перемешиваем. Нарезаем и добавляем кинзу, зеленый лук и несколько ломтиков перца чили.
7. Ставим сотейник с водой на огонь. Выкладываем пельмени в кипящую воду. Варим на большом огне до готовности. Выкладываем пельмени на дуршлаг.
8. Ставим в центр тарелки миску с соусом. Вокруг выкладываем пельмени. Немного поливаем соусом пельмени. Посыпаем обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

Видео приготовления пельменей с индейкой и креветками

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

olga96

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

eridsa

Супер все получилось

quteechol

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Тома Подковырина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Вита Украинцева

Очень вкусно! Люблю пельмени с индейкой и креветками!

Ольга Черданцева

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

arina

Уверена маме понравится
все любители пельменей с индейкой и креветками оценили!

maya

С фото, да еще и пошагово как пельмени с капустой.

Кандрашова Таша

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

zagidullina_97

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Надежда Димарова

Я недавно как раз делала пельмени с индейкой и креветками.

ororor2001

Увидев рецепт пельменей с индейкой и креветками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

orontingi

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пельмени с индейкой и креветками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

inanalal

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пельмени с индейкой и креветками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Ася Бандорина

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

idombaim1987

Буду к вам заходить чаще.

Виктория Шамшина

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Шаробайко Люля

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пельменей с индейкой и креветками!

ongeralin

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.