Попробуйте приготовить рецепт пельменей по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Куриный фарш не стоит покупать в магазине, так как там большой процент жира.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Мясорубка механическая
Тесто готовим как обычно, только берем вместо муки высшего сорта ржаную муку. Или пополам с белой мукой. Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.
Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло.
Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.
Для фарша - куриную грудку пропускаем через мясорубку, солим, перчим и добавляем мелко нарезанный лук.
Лепим пельмешки:)
Пельмени
Ленивые пельмени с курицей ГрузиныПельмени
Пельмени по-грузинскиПельмени
Пельмени в горшочкеПельмени
Уральские пельмениПельмени
Пельмени из судакаПельмени
Пельмени с грибамиПельмени
Пельмени с овощамиПельмени
Домашние пельмениПельмени
Пельмени на паруПельмени
Рыбные пельмени
Комментарии к рецепту
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Пельмени с курицей — просто СУПЕР!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Лена, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо, Лена!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Посмотрите здесь тоже про ленивые пельмени с курицей грузины.