gedither 11 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт хана плов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов с машем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это многонациональное блюдо имеющие многовековую историю и сотни легенд его происхождения. Незаменимые компоненты любого плова - это: рис, морковь, лук и чеснок. А вот в качестве мяса используют то, что больше нравится - баранину, свинину, курицу. Мой любимый рецепт плова готовится с использованием мякоти говядины, получается очень сочным, насыщенным и с тонким приятным ароматом. Сегодня мы его и приготовим.
Кусок мяса вымыть в чуть-теплой воде и нарезать кусочками среднего размера.
Репчатый лук измельчить.
В казане разогреть достаточно большое количество масла и выложить мясо. Обжаривать его не мешая 5-7 минут, затем перемешать и всыпать лук, поперчить черным молотым перцем по вкусу. Накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и тушить буквально 5 минут.
Морковь нарезать тонкой стружкой.
Добавить морковь в казан. Все перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться 20 минут.
Пока мясо с овощами тушиться, займемся второй частью основных ингредиентов. Головку чеснока очистить от верхних слоев шелухи. Рис промыть в прохладной воде. Зиру, барбарис, соль и красный молотый перец смешать в пиале.
Когда мясо с морковью уже потушилось, приступаем к финальной стадии приготовления плова из говядины. Головку чеснока выложить по центру. Равномерно всыпать приготовленные приправы.
Рис выложить ровным слоем и аккуратно залить воду, таким образом, чтобы она была выше гущи примерно на фалангу пальца. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить плов до полного впитывания воды.
Готовый плов разложить по тарелкам. Особым любителям можно также подать пропаренный чеснок. Очень вкусно, сытно и полезно!
Приятного аппетита!
Плов
Плов из окорочковПлов
Плов с ребрышкамиПлов
Плов по-казахскиПлов
Ферганский пловПлов
Плов из индейкиПлов
Плов из курицыПлов
Обычный пловПлов
Плов с машемПлов
Хан пловПлов
Плов
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Я уже сделала плов с говядиной в казане.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Gedither, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить плов с говядиной в казане по этому простому рецептику.
Это какой-то шедевр!!!
gedither, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Gedither — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Довольна пловом из окорочков. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
ОО, мой любимы рецептик плова с говядиной в казане
Спасибо!
Очень замечательный рецепт плова с говядиной в казане.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Gedither, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!